Рейтинг
Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 2 446
Киото · Fine Dining
Исторический рётэй в районе Хигасияма в Киото, где подают изысканные сезонные сеты кайсэки. Ресторан славится своей церемониальной атмосферой и приготовлением на углях у стола гостей первоклассных продуктов, таких как краб тайдза и говядина тамба.
Бронь за месяцыПодробнее
Осака · Fine Dining
Популярный суши-бар в районе Кита в Осаке, известный театрализованным обслуживанием от двух шефов и уникальным рисом. Сюда приходят за первоклассным тунцом и идеально срежиссированным омакасе-сетом, который нужно бронировать за несколько месяцев.
Бронь за месяцыПодробнее
Хиросима · Fine Dining
Популярный суши-бар в районе Кёбаси в Хиросиме, где подают омакасе-сет из местных морепродуктов региона Сэтоути. Заведение славится своим рисом с красным уксусом и тщательной подготовкой ингредиентов.
Бронь за месяцыПодробнее
Айти · Casual Dining
Роскошный ресторан якинику в районе Сакаэ в Нагое, где ужин проходит в формате дегустационного сета. Setsugekka Tanaka Satoru предлагает авторские курсы из премиальной говядины вагю в стильных полуприватных кабинах.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Киото · Fine Dining
Небольшой, популярный ресторан в районе Хигасияма в Киото, где подают изысканные блюда кантонской кухни. Ikki славится своей деликатной техникой приготовления и фирменными эластичными вонтонами с креветками.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Fine Dining
Камерный суши-бар на 8 мест в районе Минами-Адзабу. Заведение славится своим сетом-омакасе, построенным вокруг разных частей тунца от лучших поставщиков, и мастерским использованием двух видов риса (сяри) с белым и красным уксусом.
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Fine Dining
Авторский суши-бар в районе Ниси-Адзабу, известный своим фирменным морским ушком и смелыми винными сочетаниями. Это оживлённое место для ценителей креативного подхода к суши высокого класса.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Casual Dining
Элитный ресторан якинику в Гинзе, где каждая компания ужинает в отдельном кабинете с персональным поваром. Заведение славится своими театрализованными дегустационными сетами из первоклассной говядины вагю A5.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Fine Dining
Изысканный ресторан современной французской кухни в Гинзе, где классические техники Доминика Буше исполнены с японской точностью. Идеальное место для особого случая, известное безупречным сервисом и фирменными блюдами, такими как жареный голубь.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Fine Dining
Элегантный ресторан в районе Нихонбаси, где подают классические французские блюда с акцентом на мастерски приготовленные соусы и сезонные японские продукты. Знаменит своим фирменным ягненком в тесте и роскошной десертной тележкой.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Небольшой ресторан в стиле каппо в районе Минато-накадори в Иокогаме, известный своим угрём, приготовленным на углях (дзияки), который подают с рисом из глиняного горшочка донабэ. Гости приходят сюда ради фирменного ланча, где угря дополняют девять…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Киото · Fine Dining
Ресторан на шесть мест за стойкой в отреставрированном 120-летнем киотском доме. Здесь подают выверенный сет-омакасе из сезонной рыбы, который славится отточенной техникой и уникальной дегустацией редких соков микан.
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Fine Dining
Познакомьтесь с кулинарным театром Жоэля Робюшона в этом современном французском ресторане в Roppongi Hills. Гостей ждет открытая кухня, точная сезонная гастрономия и превосходная выпечка. Особенно ценятся ланч-сеты.
Бронь за дниПодробнее
