Рейтинг TabelogSALONE 2007 — камерный зал с мягкой мебелью и приглушённым светом в подвальном этаже под Barneys New York. С 2017 по 2021 год ресторан ежегодно получал бронзу Tabelog Award, а в 2021, 2023 и 2025 годах входил в список Tabelog Italian EAST 100. Главная причина приехать — спагетти помодоро. Томатный соус готовят без мяса: ароматные овощи томятся не меньше восьми часов. Порцию гость выбирает сам, от 20 до 100 г. Сет открывается фирменным спьедино из вагю A5: ломтик сирлойна обёрнут вокруг пюре с белым трюфелем. Ещё одна визитная карточка кухни — cucchiaio, закуски на одну ложку, где горячее мясо соседствует с замороженным элементом, например семифредо из белых грибов или мороженым из печени. Меню меняется каждый месяц, но помодоро и спьедино остаются в нём всегда.
Сервис хвалят почти в каждом отзыве. Каждое блюдо подробно представляют, на день рождения подают тарелку с надписью шоколадом, на память гостям дарят рукописное меню или меню с фотографиями, а шеф сам обходит столы. Помимо фирменных блюд гости особенно отмечают тальолини алла гричиа, лопатку свинины Kinka и фокаччу. Винное и безалкогольное сопровождение тоже часто выделяют отдельно.
Претензии касаются в основном дополнений. Одному гостю записали в счёт по 3000 иен с человека за трюфель, который официант назвал лишь «недорогим». Другие жалуются на навязчивые предложения доплатить, долгие паузы между подачами и небольшие порции. Кто-то счёл кухню изобретательной, но не запоминающейся, и помодоро в том числе.
В 2024–2026 годах обеденный сет Pranzo из восьми подач обходился гостям в 7700 иен, или 8470 иен с сервисным сбором. Pranzo Upgrade стоил 12 100 иен, паста-ланч в будний день — 5000 иен. Стружка трюфеля добавляла к счёту 3000–3630 иен, безалкогольное сопровождение — 4235 иен, дынный сорбет — 2057 иен. Обед обычно обходится в 10 000–15 000 иен, ужин — в 20 000–30 000 иен. Одна пара потратила за ужином около 25 000 иен на человека.
Большинство гостей считают Pranzo отличным соотношением цены и качества для кухни и сервиса такого уровня. Ужин — скорее трата по особому случаю. Цену дополнений уточняйте заранее, до того как соглашаться.
- Возрастное ограничение: гостей младше 16 лет не пускают.
- Как добраться: около минуты пешком от выхода 4 станции Motomachi-Chukagai (линия Minatomirai), напротив Marine Tower. От выхода Motomachi станции Ishikawacho (JR) идти около 13 минут.
- Бронирование: обязательно, без брони рассчитывать на столик не стоит. Гости бронировали за срок от нескольких дней до месяца. Об аллергиях предупредите заранее. Если нужен доступ для инвалидной коляски, свяжитесь с рестораном заблаговременно.
- Оплата: принимают карты VISA, Master, JCB, AMEX и Diners. Электронные деньги и оплату по QR-коду не принимают. К счёту добавляется сервисный сбор 10%.
- Дресс-код: слишком повседневная одежда, например шорты или сандалии, не допускается.
- Зал: 38 мест за 16 столиками на двоих. Есть отдельный кабинет до 6 человек. Его бронируют только по телефону и не на обед, плата за кабинет — 11 000 иен без налога. Ресторан можно арендовать целиком для компании от 20 до 50 человек.
- Язык: есть меню на английском, и персонал рассказывает о блюдах по-английски.
- Курить нельзя. Парковки нет.
