Рейтинг TabelogSetsugekka Tanaka Satoru (雪月花 たなかさとる) превращает ужин в стиле якинику из простого барбекю в изысканный дегустационный сет из нескольких блюд. Ресторан расположен в районе Сакаэ в Нагое и специализируется на авторских курсах из премиальной брендовой говядины вагю, такой как Мацусака или Кобе, в роскошной обстановке, больше напоминающей ресторан высокой кухни, чем типичное заведение, где гости жарят мясо сами.
Гости неизменно отмечают исключительное качество мяса. Звездой меню часто становится шатобриан, который подают как на гриле, так и в виде роскошного кацу-сандо (сэндвича-котлеты). Среди других ярких блюд — закуски юкке и говяжий консоме. Впечатление дополняет обстановка: гости сидят в удобных полуприватных кабинах, и многие иностранные посетители отмечают внимательное и заботливое обслуживание персонала.
Хотя большинство отзывов восторженные, некоторые гости указывают на редкие недочеты. Иногда обслуживание кажется поспешным, а кабины не полностью звукоизолированы. Часть посетителей ожидала, что персонал будет жарить для них каждый кусок мяса, и была разочарована, что это не так. Насыщенность блюд к концу ужина также может показаться избыточной для некоторых. Большинство иностранных гостей остались довольны, хотя есть и единичный отзыв о плохом обращении.
Ужин здесь — удовольствие не из дешевых, но большинство считает, что он оправдывает свою цену для особого случая. В 2024–2026 годах гости платили около 13 200 иен за сет «Юки» и 19 800 иен за сет «Хана». Знаменитый кацу-сандо из шатобриана в одном из отзывов стоил 12 000 иен. Средний чек на ужин, по данным ресторана, составляет 10 000–14 999 иен на человека.
- Бронирование: Рекомендуется бронировать столик, особенно на выходные. Хотя некоторым удавалось попасть в ресторан без брони в будни, лучше планировать визит заранее.
- Как добраться: Ресторан находится в 6 минутах ходьбы от станции Sakae, на 11-м этаже здания GEMS Sakae.
- Места: Все места представляют собой полуприватные кабины для компаний от 2 до 8 человек.
- Обслуживание: Персонал может помочь с жаркой мяса, но полное обслуживание у стола для каждого куска не гарантируется. Лучше уточнить этот момент при бронировании.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Дети: Посещение с детьми возможно, но ресторан просит бронировать столик по телефону.
- Курение: В обеденном зале курение запрещено, однако разрешено использование электронных сигарет и систем нагревания табака.
- Парковка: У ресторана нет собственной парковки, но поблизости есть платные общественные парковки.
