Рейтинг
Лучшие заведения Японии
Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 1 522
377
Shikataramukana: ремесленная пекарня с уникальным тестом
Токио · Пекарня
Знаменитая пекарня в районе Синдзюку. Shikataramukana славится своим уникальным хлебом из теста сверхвысокой гидратации, который буквально тает во рту. Это место для ценителей, ищущих необычные буханки с обилием фруктов и насыщенным вкусом.
Бронь за месяцыПодробнее
379
Usagiya: создатели классических дораяки
Токио · Десертная
Историческая кондитерская в районе Уэно, которой приписывают создание современных дораяки. Гости выстраиваются в очередь за знаменитыми блинчиками с медовым ароматом и влажной пастой из бобов адзуки, которые лучше всего есть тёплыми.
Без брониПодробнее
381
Kushiage Pyon: авторские кусиагэ
Токио · Fine Dining
Откройте для себя кусиагэ, доведенные до уровня искусства, за небольшой стойкой в районе Роппонги. Ресторан Kushiage Pyon славится невероятно легким кляром и изобретательными сезонными шашлычками, что делает его знаковым местом для ценителей…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
383
Mugi to Mensuke: изысканный рамен на курином бульоне
Осака · Casual Dining
Первоклассная раменная в районе Тоёсаки в Осаке, знаменитая своими насыщенными бульонами из курицы и сардин. Будьте готовы к длинным очередям за фирменными блюдами или попробуйте забронировать место на эксклюзивные вечерние сеты по субботам.
Бронь за дниПодробнее
385
Ramen Break Beats: авторский рамен на курином бульоне
Токио · Casual Dining
Рамен-бар в районе Мэгуро, работающий только по брони. Славится своим тщательно приготовленным куриным бульоном и первоклассными топпингами. Место для ценителей рамена, ищущих изысканную современную версию блюда.
Бронь за месяцыПодробнее
386
Acidracines Patisserie: французская и испанская кондитерская
Осака · Кондитерская
Знаменитая кондитерская в районе Тюо в Осаке, Acidracines славится сложными тортами во французском и испанском стиле. Сюда приходят за пирожными с яркой фруктовой кислинкой и фирменным шоколадным муссом «Лакте».
Без брониПодробнее
387
SOBA-Shiro Kuro: рамен на бульоне из моллюсков
Токио · Casual Dining
Крошечная раменная на шесть мест в районе Камитакайдо, прославившаяся своим чистым и концентрированным бульоном из моллюсков. Место для ценителей, ищущих уникальный рамен с фирменным рисом с чесночным маслом на финал.
Без брониПодробнее
390
BLOCK HOUSE Suiyou Curry: авторское карри по средам
Токио · Casual Dining
Уникальное карри-бистро в районе Дзингумаэ, открытое только по средам. Каждую неделю здесь подают новый сет из трёх авторских карри, часто с сезонными морепродуктами. Место для ценителей нетривиальных специй и гастрономических экспериментов.
Бронь за дниПодробнее
394
Demachi Futaba: знаменитые бобовые моти из Киото
Киото · Десертная
Demachi Futaba — легендарная кондитерская вагаси в районе Камигё в Киото, работающая только навынос. Она славится своими фирменными бобовыми моти. Будьте готовы к очередям за этими свежайшими сладостями, которые лучше всего есть на берегу соседней…
Без брониПодробнее
397
Premarché Gelateria Toukyou nakameguro ekimae ten: отмеченное наградами джелато
Токио · Джелатерия
Джелатерия в Накамегуро, отмеченная международными наградами за насыщенные, чистые вкусы. Сюда приходят за шелковистой текстурой, креативным меню и одним из лучших в Токио выбором веганского джелато.
Без брониПодробнее
398
Honkatry: комплексные карри-сеты от одного шефа
Токио · Casual Dining
Крошечное заведение на семь мест в районе Юсима, где подают замысловатые карри-сеты. Один-единственный шеф собирает тарелку с рисом басмати, множеством мелких добавок, ежедневным карри и пятью домашними соусами.
Без брониПодробнее
399
Murayama Mangetsu Udon: эталонный удон в стиле Мусасино
Токио · Casual Dining
Культовое место для ценителей удона в городе Мусасимураяма. Здесь подают выдающуюся версию местного стиля Мусасино: очень плотную, жевательную лапшу из цельнозерновой муки с насыщенными соусами для обмакивания.
Без брониПодробнее
