Рейтинг

Лучшие заведения Японии

Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.

Заведений в рейтинге: 2 446

Yukiguni: мисо-рамен в стиле Мёко с обжаркой на заказ
926

Yukiguni: мисо-рамен в стиле Мёко с обжаркой на заказ

Канагава · Casual Dining

Yukiguni (雪ぐに) готовит редкий ниигатский мисо-рамен в районе Nakatahigashi на окраине Иокогамы, рядом со станцией Nakada. Сюда едут ради бульона на ферментированном мисо, домашней лапши и пяти видов чашу.

Без брониПодробнее
BACKEREI BIOBROT: немецкая био-пекарня
927

BACKEREI BIOBROT: немецкая био-пекарня

Хёго · Пекарня

Знаменитая немецкая пекарня в городе Асия, известная своим хлебом из органического цельного зерна, которое мелют на месте. Посетители приезжают за уникальным влажным и ароматным хлебом, который часто раскупают к полудню.

Без брониПодробнее
Poche du Reve: знаменитая кондитерская в Асия
929

Poche du Reve: знаменитая кондитерская в Асия

Хёго · Кондитерская

Знаменитая кондитерская в городе Асия, прославившаяся своим исключительно нежным печеньем «васанбон ринг сабле» и лёгкими тортами со свежими фруктами. Это заведение работает только навынос.

Без брониПодробнее
Teuchi Udon Hariya: удон ручной работы в стиле сануки
930

Teuchi Udon Hariya: удон ручной работы в стиле сануки

Кагава · Casual Dining

Знаменитая удоночная в городе Такамацу, известная своей необычайно длинной и эластичной лапшой ручной нарезки и огромными порциями свежеобжаренной тэмпуры. Будьте готовы к длинной очереди за удоном, который многие считают эталоном стиля сануки.

Без брониПодробнее
Teuchi Udon Masuya: сануки-удон исключительной плотности
931

Teuchi Udon Masuya: сануки-удон исключительной плотности

Кагава · Casual Dining

Знаменитая удоночная в районе Касугатё города Такамацу. Здесь подают очень толстую, упругую лапшу ручной нарезки («мужская лапша», 剛麺) с классическим бульоном даси по удивительно низким ценам.

Без брониПодробнее
Heart Strings: классические коктейли и редкий виски
932

Heart Strings: классические коктейли и редкий виски

Фукуока · Бар

Heart Strings (ハート・ストリングス) — это изысканный бар в районе Накасу в Фукуоке, спокойный оазис, известный своим фирменным мохито, мастерски приготовленными коктейлями из свежих фруктов и богатой коллекцией редкого виски.

Подробнее
Azabu Dai Nakamura: премиальное вагю и тэппанъяки
934

Azabu Dai Nakamura: премиальное вагю и тэппанъяки

Токио · Fine Dining

Элитный ресторан в комплексе Azabudai Hills в Тораномоне, где тэппанъяки сочетается с японской кухней. В основе меню — первоклассная говядина кобе и сезонные деликатесы, такие как морское ушко и белый трюфель.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Yamagoe Udon: родина удона каматама
935

Yamagoe Udon: родина удона каматама

Кагава · Casual Dining

Посетите легендарное место в Аягаве (префектура Кагава), где, как считается, придумали удон каматама. Насладитесь идеально упругой лапшой с сырым яйцом и соевым соусом в прекрасном саду. Обязательно к посещению для ценителей удона, но будьте готовы…

Без брониПодробнее
Kyu Yamu Tei Shimokita sou: авторское карри-кэйма
936

Kyu Yamu Tei Shimokita sou: авторское карри-кэйма

Токио · Casual Dining

Популярное заведение в районе Симокитадзава, где подают изобретательное японское карри-кэйма. Фирменное блюдо — ежемесячно обновляемый сет из трех видов карри, который в конце заливают бульоном даси.

Без брониПодробнее
Nata de Cristiano's: настоящие португальские тарталетки
937

Nata de Cristiano's: настоящие португальские тарталетки

Токио · Десертная

Знаменитая кондитерская на вынос в районе Томигая, рядом с парком Ёёги. Сюда приходят за паштел-де-ната — португальскими тарталетками с заварным кремом, которые многие считают лучшими в Токио.

Без брониПодробнее
Nakamura Udon: эталонный сануки-удон ручной работы
938

Nakamura Udon: эталонный сануки-удон ручной работы

Кагава · Casual Dining

Легендарная удочная в Маругаме, где подают необычайно тонкую лапшу сануки ручной работы. Готовьтесь к длинным очередям и оплате только наличными ради аутентичного опыта префектуры Кагава по очень низким ценам.

Без брониПодробнее
Sosaku Curry MANOS: авторское японское карри
940

Sosaku Curry MANOS: авторское японское карри

Токио · Casual Dining

Крошечное, но популярное карри-бистро в районе Тайсидо. Здесь подают еженедельно меняющиеся блюда, сочетающие японский бульон даси с мировыми специями. Сюда приходят, чтобы попробовать и смешать на одной тарелке несколько видов карри, например…

Без брониПодробнее
Kamakiri: современный сануки-удон с характером
941

Kamakiri: современный сануки-удон с характером

Кагава · Casual Dining

Ресторан Kamakiri в городе Канондзи (префектура Кагава) предлагает уникальный сануки-удон, известный своей необычайно толстой и упругой лапшой и стильной подачей. Современный интерьер в стиле кафе делает его популярным местом среди ценителей удона.

Без брониПодробнее
PUISSANCE: классическая французская кондитерская и шоколад
942

PUISSANCE: классическая французская кондитерская и шоколад

Канагава · Кондитерская

PUISSANCE (ピュイサンス) — кондитерская шефа с французской выучкой в жёлтом доме без вывески в районе Mitakedai в Иокогаме. Сюда едут ради шоколадных тортов и редкой французской классики.

Без брониПодробнее
M Kasse: авторское карри с французским подходом
943

M Kasse: авторское карри с французским подходом

Осака · Casual Dining

Популярное карри-бистро в районе Хигасикохама в Осаке. M Kasse предлагает еженедельно обновляемое меню, в котором индийские специи сочетаются с французскими кулинарными техниками. Сюда едут за креативными сетами «айгакэ» из нескольких видов карри и…

Бронь за дниПодробнее
Korisu: классика японско-европейской кухни
944

Korisu: классика японско-европейской кухни

Киото · Fine Dining

Крошечный и очень популярный ресторан в районе Хигасияма в Киото, где подают блюда «ёсёку» — японской адаптации европейской кухни. Он славится своим макаронным гратеном и сэндвичами, но забронировать столик крайне сложно.

Бронь за месяцыПодробнее
Niku Ryori Nigatsu Kokonoka: мясной театр одного шефа
945

Niku Ryori Nigatsu Kokonoka: мясной театр одного шефа

Хёго · Casual Dining

Ресторан для ценителей мяса в городе Като, префектура Хёго. Заведение работает в формате «один стол — одна компания»: владелец лично готовит и подает каждое блюдо омакасе из премиальной говядины.

По рекомендацииПодробнее
CHILAN: вьетнамская кухня Сетоути в современном прочтении
946

CHILAN: вьетнамская кухня Сетоути в современном прочтении

Хиросима

Интимный ресторан в Хацукаити с авторской вьетнамской кухней. Шеф-повар использует местные продукты региона Сетоути для дегустационного меню, в центре которого — фирменные спринг-роллы по рецепту её матери.

Бронь за месяцыПодробнее
Honkaku Teuchi Iwashiya: классический удон сануки
947

Honkaku Teuchi Iwashiya: классический удон сануки

Хёго · Casual Dining

Знаменитая удоночная в Нисиномии, известная своей упругой лапшой ручной нарезки и насыщенным бульоном из сардин. Будьте готовы к длинным очередям и простому самообслуживанию ради одного из лучших удонов в регионе по соотношению цены и качества.

Без брониПодробнее
Yoshimitsu: изысканные традиционные вагаси
948

Yoshimitsu: изысканные традиционные вагаси

Айти · Десертная

Знаменитая кондитерская вагаси в районе Синдеки в Нагое, прославленная своими сезонными вараби-моти. Сюда специально приезжают, чтобы попробовать их почти жидкую текстуру и оценить изящество других сладостей ручной работы. Только на вынос.

Бронь за дниПодробнее
Teuchi Udon Tamura: классический сануки-удон самообслуживания
949

Teuchi Udon Tamura: классический сануки-удон самообслуживания

Кагава · Casual Dining

Легендарная удочная с самообслуживанием в префектуре Кагава, известная своей очень толстой, упругой лапшой ручной нарезки и прозрачным бульоном из сардин. Аутентичное место с крайне низкими ценами.

Без брониПодробнее
Hei Gorou Honten: элегантные десерты и какигори
950

Hei Gorou Honten: элегантные десерты и какигори

Нагано · Кондитерская

Элегантная кондитерская и салон в Нагано, недалеко от храма Дзэнкодзи. Заведение славится своим сложным десертным какигори (бритым льдом) и классическими тортами во французском стиле. Отличный выбор для изысканного послеобеденного отдыха.

Без брониПодробнее