Рейтинг
Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 1 522
Токио · Бар
Небольшое карри-кафе в районе Кита-Синдзюку, где подают тщательно продуманные сеты в южно-индийском стиле. Приходите сюда за фирменным свиным виндалу — выдающимся блюдом с нежным мясом и многослойным уксусно-пряным вкусом.
Без брониПодробнее
Киото · Пончиковая
Крошечная пончиковая Hitsuji (ひつじ) в киотском районе Оитё, у которой выстраиваются длинные очереди. Здесь жарят пончики на заказ из теста на натуральных дрожжах и пророщенном рисе, добиваясь знаменитой лёгкой и упругой текстуры. Визит требует…
Бронь за месяцыПодробнее
Хёго · Стейк-хаус
Мясная лавка в Кобе, которая по вечерам превращается в эксклюзивный ресторан с мясным омакасе. Сюда приходят за исключительными домашними колбасами и редкими отрубами говядины Кобе, которые хозяин подает с артистизмом.
Бронь за месяцыПодробнее
Осака · Пекарня
Знаменитая ремесленная пекарня в районе Наканосима в Осаке, известная своим креативным французским хлебом с богатой начинкой. Будьте готовы к длинным очередям за их знаменитыми круассанами и слоёными батонами с фруктами и орехами.
Без брониПодробнее
Токио · Fine Dining
Легендарный ресторан в стиле ёсёку в районе Нэгиси, открытый в 1925 году. Знаменит своим соусом демиглас долгого томления и невероятно сочными котлетами менчи-кацу. Классическая японско-европейская кухня в формальной обстановке старого мира.
Бронь за дниПодробнее
Токио · Casual Dining
В районе Синдзюку, в квартале Хякунинтё, расположен этот камерный ресторан на 10 мест за стойкой. Здесь владелец лично готовит для каждого гостя омакасэ-сет из редких отрубов и первоклассных субпродуктов-хорумон.
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Casual Dining
Первоклассная удочная в районе Дзимботё, знаменитая своей лапшой сануки-удон ручной работы и прозрачным бульоном на основе сардин. Будьте готовы к очереди — она стоит того ради исключительного качества и цен, где счёт редко превышает ¥1000.
Без брониПодробнее
Осака · Casual Dining
Знаменитая рамэнная в районе Синмати в Осаке, прославленная своим исключительным домашним цукэмэном. Гости выстраиваются в очередь за шелковистой, упругой лапшой и насыщенным бульоном, часто с фирменным топпингом из свиной ножки.
Без брониПодробнее
Токио · Десертная
Заведение в Уэно от команды знаменитого кайсэки-ресторана Kurogi, где подают сложносочиненные многослойные десерты из ледяной стружки. Будьте готовы к длинным очередям за этим необычным какигори, которое готовят в здании PARCO_ya на первом этаже.
Без брониПодробнее
Токио · Уличный ларёк
Легендарная кондитерская в тихом квартале Вакаба района Синдзюку, входящая в «большую тройку» таяки-заведений Токио. Гости выстраиваются в очередь за фирменной выпечкой в форме рыбки, которую готовят поштучно в традиционных формах до тонкой…
Без брониПодробнее
Токио · Кафе
Очень популярное кафе в районе Юсима, известное своим кофе собственной обжарки и фирменными десертами. Приходите сюда за пышными толстыми панкейками и двухъярусным пудингом с эспрессо-карамелью, но будьте готовы к длинным очередям.
Без брониПодробнее
Токио · Стейк-хаус
Театрализованное теппаньяки-представление в Гинзе, где шеф-повара виртуозно готовят на гриле. Ginza Ukai Tei славится своим фирменным морским ушком, запечённым в соляном панцире, и безупречным вагю, что делает его идеальным выбором для особого…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Десертная
Крошечное заведение в районе Сэннитимаэ в Осаке, Gyokusei Ya (玉製家), где семейная пара готовит только одно — выдающиеся сладости охаги на заказ. Это место паломничества для ценителей вагаси, готовых стоять в очереди за лучшими, по мнению многих…
Без брониПодробнее
Киото · Десертная
Традиционная чайная в отреставрированном киотском доме-матия. Заведение славится своим фирменным десертом «кохаку нагаси», который меняется каждый месяц. Тихое место в районе Накагё, где можно попробовать классические японские сладости.
Без брониПодробнее
Киото · Десертная
Главный магазин легендарной киотской кондитерской в районе Сакё. Сюда специально приезжают за уникальными сладостями «адзяри-моти» — полупропечёнными пирожными с тягучей текстурой, которые вкуснее всего пробовать свежими и тёплыми.
Без брониПодробнее