Рейтинг
Лучшие заведения Японии
Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 2 446
1428
Coquelicot Crepe Ten: классические камакурские крепы
Канагава · Casual Dining
Легендарная блинная в Камакуре, где уже более 50 лет готовят классические французские крепы. Заведение славится своей фирменной текстурой — хрустящей снаружи и слегка тягучей внутри. Обязательная остановка, чтобы перекусить, как местные.
Без брониПодробнее
1433
Houseki Bako: авторский какигори в Наре
Нара · Десертная
Расположенное в районе Мотиидонотё в Наре, Houseki Bako (ほうせき箱) — знаменитое заведение, специализирующееся на авторском какигори. Гости приходят сюда за тающим во рту ледяным десертом с насыщенными фруктовыми соусами и сливочной эспумой.
Бронь за дниПодробнее
1437
Yokohama Ukai Tei: театральное теппаньяки
Канагава · Стейк-хаус
Ресторан теппаньяки Yokohama Ukai Tei в городе Ямато (префектура Канагава) расположен в старинном особняке в западном стиле. Гостей привлекает кулинарное шоу, фирменные блюда вроде морского ушка в соляном панцире и стейков, а также десертный зал.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1438
Yunami Sakashita ten: окинавская соба с домашней лапшой
Окинава · Casual Dining
Yunami Sakashita ten (ゆうなみ 坂下店) — закусочная окинавской собы в районе Matsugawa в Нахе. Она находится на 1-м этаже здания Terasu Sakashita. Сюда едут за прозрачным бульоном и нежными свиными рёбрышками.
Без брониПодробнее
1439
Ramen Torikaji Ippai: рамен на курином бульоне
Нара · Casual Dining
Знаменитая раменная в городе Икома (префектура Нара), известная насыщенными куриными бульонами. Гости выстраиваются в очередь за прозрачными сёю и сио, а также за уникальным сливочным мисо-раменом и щедрыми порциями куриного тясю.
Без брониПодробнее
1442
Kantodaki Kikuya: классический одэн в Осаке
Осака · Идзакая
Традиционный одэн-бар в районе Хигасиобасэ в Осаке, знаменитый своим насыщенным куриным бульоном даси. Гости выстраиваются в очередь за классическими позициями одэна и фирменной хризантемой в беконе. Оплата только наличными.
Без брониПодробнее
1443
Okonomiyaki Yoshino: киотские окономияки от семейной команды
Киото · Casual Dining
В тихом переулке района Хигасияма в Киото это семейное заведение готовит редкий вид окономияки. Понаблюдайте за поварами у большого тэппана и попробуйте фирменные блюда с говяжьими сухожилиями и кишками.
Без брониПодробнее
1445
Abondance: классическая эльзасская кондитерская
Сидзуока · Кондитерская
Знаменитая кондитерская в Хамамацу под управлением владельца-кондитера из Эльзаса. Abondance славится своими технически выверенными муссовыми пирожными и личным подходом шефа, который сам представляет гостям свои десерты.
Без брониПодробнее
1446
Sakai Shokai: авторская идзакая от шефа
Токио · Идзакая
Знаменитая идзакая на Сибуе, где шеф Сакаи превращает простые блюда в фирменные хиты. Место известно своим изобретательным сэндвичем с морским угрём, воздушным «хам-кацу» и ароматным рисом в глиняном горшке. Отличный выбор для особого ужина с редким…
Бронь за месяцыПодробнее
1447
Okuniya Manbei: угорь на углях в кансайском стиле
Киото · Fine Dining
Ресторан в Киото, в традиционном доме-матия недалеко от станции Karasuma, специализирующийся на угре. Okuniya Manbei предлагает единственный сет: угорь, приготовленный на углях, и рис из глиняного горшочка камадо.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1449
Radio Bagel: свежие бейглы в Киото
Киото · Кафе
Небольшая пекарня в районе Кита в Киото, известная своими плотными, упругими бейглами, которые выпекают на месте. Сюда приходят за сэндвичами с начинками на выбор и за бейглами из необычного теста — например, с инжиром или корицей и изюмом.
Без брониПодробнее
