Рейтинг TabelogРасположенный в историческом здании в стиле «матия» рядом с храмом Кодай-дзи, ресторан Kodaiji Wakuden (高台寺 和久傳) предлагает гостям глубоко традиционный и церемониальный ужин кайсэки в районе Хигасияма в Киото. Ресторан славится своей приверженностью сезонности и впечатляющим приготовлением блюд на углях бин초тан прямо у стола, что превращает трапезу в настоящее представление.
Гости неизменно хвалят многокурсовые сеты, демонстрирующие лучшие сезонные продукты Японии: от морского ежа и абалона летом до грибов мацутакэ осенью. Главными хитами часто становятся блюда, приготовленные на гриле вживую. Среди них — деликатесный краб тайдза (доступен зимой), который подают в различных видах, включая суши и кашу, а также сочная говядина тамба. Оба блюда готовят прямо у вашего стола. Впечатление дополняют красивая керамическая посуда, вид на умиротворяющий сад и безупречный, осведомленный сервис. Многие иностранные гости отмечают, что персонал дает понятные объяснения на английском языке.
Посетителям стоит учесть несколько моментов. Ужин здесь стоит очень дорого. Некоторым гостям дым от гриля у стола доставлял дискомфорт в помещениях с плохой вентиляцией. Рассадка может варьироваться, и возможно, вы будете сидеть за одной стойкой или в одном зале с другими компаниями. Хотя подавляющее большинство отзывов восторженные, некоторые посетители сочли, что еда не совсем оправдала их ожидания для ресторана такого ценового уровня.
В 2024–2026 годах гости платили за обеденные сеты около 33 000–44 000 ¥, а за ужин — 55 000–66 000 ¥. Специальные сеты, например, с сезонным крабом тайдза, могут стоить от 88 000 ¥ до 110 000 ¥ и выше. Большинство путешественников, ищущих эталонный и роскошный ужин в Киото, считают, что цена полностью оправдана.
- Бронирование: Требуется обязательное бронирование по телефону. Доступность сезонных сетов, например с крабом, может быть ограничена.
- Как добраться: Ресторан находится в 5 минутах ходьбы от автобусной остановки Gion или примерно в 750 метрах от станции Gion-Shijo.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются. К счету добавляется сервисный сбор в размере 15%.
- Места: В ресторане 50 мест, включая места за стойкой и шесть отдельных кабинетов.
- Обслуживание: Трапеза представляет собой длительную церемониальную подачу, которая может занять от 2,5 до 4 часов. Часто доступны объяснения на английском, но лучше уточнить это при бронировании.
- Курение и парковка: Курение на всей территории ресторана запрещено. Парковки нет.
