Рейтинг
Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 2 446
Канагава · Casual Dining
Sagamihara Keyaki (Sagamihara 欅) — небольшая рамэнная в квартале Sonan в Сагамихаре, в нескольких минутах от станции Odakyu Sagamihara. Сюда едут за прозрачным куриным сёю-рамэном и цукэмэном на бульоне из комбу.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Сидзуока · Casual Dining
Ресторан в Сидзуоке, специализирующийся на тунце. Здесь подают свежайшего южного тунца в виде щедрых донбури. Особенно популярны обеденные «сеты-сравнения», где можно попробовать сразу несколько частей рыбы по очень разумной цене.
Без брониПодробнее
Киото · Кондитерская
Знаменитая кондитерская в районе Накагё в Киото, где приготовление десертов — это представление. Гости приходят сюда ради замысловатых шоколадных творений, которые собирают прямо у них на глазах.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Casual Dining
Знаменитая такерия в районе Сэтагая, известная сезонным меню тако, которые готовят на свежеиспеченных лепешках из голубой кукурузы. Отличное место для уникального бранча или обеда, куда стоит приходить пораньше.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Киото · Casual Dining
Ресторан тонкацу в районе Ямасина в Киото, знаменитый использованием выдержанной свинины редких пород, таких как TOKYO X. Мясо готовят медленно при низкой температуре для исключительной нежности и сочности.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Фукуока · Дайнер
Ресторан в районе Имаидзуми в Фукуоке, где подают первоклассные морепродукты в формате повседневного кафе-сёкудо. Заведение от группы Tanakada славится свежайшими кайсэн-донами и сетами на выбор.
Без брониПодробнее
Осака · Fine Dining
Genji (源氏) — авторский ресторан в Tamadehigashi на юге Осаки, на первом этаже здания GRACE Tezukayama. Сюда едут ради блюд на стыке японской, европейской и китайской кухонь и обеденного бэнто, которое стоит куда меньше, чем того заслуживает.
Бронь за месяцыПодробнее
Исикава · Fine Dining
Sushi Shinosuke (鮨 志の助) — суши-бар на десять мест за стойкой в жилом районе Irie в Канадзаве. Шеф учился в Komatsu Yasuke. Сюда едут за нигири с нодогуро и негитору-маки, которые шеф подаёт прямо в руку.
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Стейк-хаус
Элитный ресторан в Адзабу-Дзюбан, где всё меню-омакасе построено вокруг говядины вагю. Гостей ждёт театральное представление с разделкой мяса вживую и эффектными блюдами, например, рисом с сырой говядиной и икрой.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Хиросима · Casual Dining
Знаменитый ресторан тонкацу в городе Фукуяма, предлагающий дегустационный сет из редких пород свинины. Гости высоко ценят приготовление при низкой температуре и продуманную подачу с разными солями и соусами.
Бронь за дниПодробнее
Хоккайдо · Пиццерия
Пиццерия в бревенчатом домике в деревне Сарабецу на Хоккайдо. Заведение, управляемое одним шефом, славится пиццей с уникальным тягучим тестом и обилием местного сыра. Будьте готовы к долгому, но оправданному ожиданию.
Без брониПодробнее
Исикава · Fine Dining
Суши-бар на семь мест за стойкой в районе Kakinokibatake в центре Канадзавы, рядом с Музеем XXI века. Здесь подают полу-омакасэ из местной рыбы, нарезанной тонкими слоями, а за стойкой работает радушный и разговорчивый шеф.
Бронь за месяцыПодробнее
