Рейтинг TabelogВся концепция merachi (merachi) построена вокруг стойки на 10 мест, обращенной к открытой кухне. Этот ресторан в районе Nishiazabu превращает готовку в театр: шеф готовит блюда южно-итальянской кухни из тщательно отобранных японских продуктов прямо у вас на глазах. Для многих главным событием вечера становится паста, которую раскатывают и нарезают вручную под заказ.
Гости неизменно хвалят свежую пасту, такую как trofie и tagliolini, а также ньокки из ферментированного картофеля. Среди других часто упоминаемых фаворитов — боккончини из молока буйволицы, кукурузный суп с морским ежом и паста с вонголе и карасуми (боттаргой). В качестве основного блюда популярны приготовленные на углях говядина «марл» из Асикаги и свинина куробута. Ужин часто завершается необычным чизкейком с эспрессо и горгонзолой. Отмечается теплый прием и персонал, часто говорящий по-английски.
Хотя большинство отзывов положительные, меньшая часть гостей сообщает о периодически возникающих проблемах. К ним относятся сбои в обслуживании (забытая тарелка ко дню рождения, слишком быстрый темп подачи), неровный сервис при винном сопровождении и некоторая несогласованность в приправах. По этой причине место больше подходит для ужина ценителей кухни, чем для безупречного торжества.
Ужин подается в формате дегустационного сета, стоимость которого, по отзывам гостей в 2024–2026 годах, составляла около 14 900 ¥. Полный ужин с винным сопровождением обычно обходился в 20 000–30 000 ¥. После 21:00 ресторан переходит на меню à la carte, и счета составляют примерно 8 000–10 000 ¥. Примеры цен из меню: карбонара — 2 800 ¥, говядина на гриле — 4 300 ¥.
- Как добраться: 8 минут пешком от станции Roppongi (линия Hibiya) или 15 минут пешком от станции Nogizaka (линия Chiyoda).
- Бронирование: Рекомендуется, особенно на выходные. Столики можно забронировать онлайн. Проще попасть в ресторан на позднее обслуживание по меню à la carte после 21:00.
- Возрастные ограничения: Допускаются только дети, способные съесть полный взрослый сет (как правило, ученики средней школы и старше).
- Места: Только 10 мест за стойкой. Отдельных кабинетов нет.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay) и QUICPay. Оплата по QR-коду не принимается.
- Сервисный сбор: В счет включается сервисный сбор в размере 10%.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
