Рейтинг TabelogВ Ristorante Quintocanto (クイントカント) подают одно дегустационное меню. Оно меняется каждый месяц, а итальянская кухня здесь строится на региональных японских продуктах. Два блюда неизменны. Ужин всегда открывает фуа-гра каталана: холодный крем в духе крем-брюле с соусами из эспрессо и маскарпоне. Завершают его фирменные спагетти помодоро, порцию которых гость выбирает сам: 30, 60 или 90 г. Шеф Такуя Кисимото подходит к каждому столу до и после еды и вручает нарисованную от руки карточку меню. Зал находится в кирпичном здании Daibiru Honkan, построенном в эпоху Тайсё.
Почти все рецензенты выделяют фуа-гра каталана и помодоро. Дополнительное ризотто специале доводят до готовности прямо у стола в головке сыра, и его раз за разом называют обязательным к заказу. Утку, хиросимскую говядину и курицу дзидори хвалят за точную прожарку. Чаще всего гости пишут о сервисе: он тёплый и внимательный, а на дни рождения здесь готовят десертную тарелку и делают фото. Иностранные гости отмечают, что вина им объясняли по-английски.
Претензии конкретны:
- Англоязычному гостю выставили ¥3800 за бокал на замену, когда закончилось домашнее красное.
- Одного посетителя посадили у туалета, хотя зал был почти пуст.
- Гостю из Тайваня блюда показались перегруженными.
- Некоторые считают винное сопровождение дорогим.
Сколько платили рецензенты в 2024–2026 годах:
- Обеденный сет A: около ¥7700 (¥8470 с обслуживанием)
- Более насыщенный обед: ¥9900
- Ризотто специале: +¥1650
- Холодная паста с икрой: +¥2200
- Сыр: от +¥1980
- Безалкогольное сопровождение: ¥2750
- Большое винное сопровождение: ¥27 000
В среднем обед обходится в ¥8000–10 000, ужин в ¥15 000–20 000 без напитков, плюс 10% за обслуживание. Лучшее соотношение цены и качества у обеда: девять с лишним подач с таким сервисом рецензенты называют удачной покупкой. Счёт растёт за счёт вина.
- Возрастное ограничение: гостей младше 16 лет не принимают, могут попросить документ.
- Бронирование: обязательно, без брони фактически не сажают. Телефон 050-5570-5516. Об аллергиях и диетах нужно сообщить заранее. Накануне ресторан звонит для подтверждения. Если опоздать на 30 минут без предупреждения, бронь могут снять. Отмена или изменение числа гостей в день визита оплачивается в размере 100% стоимости сета.
- Как добраться: 5 минут пешком от станции Watanabebashi (линия Keihan Nakanoshima) или 10 минут от северного выхода станции Higobashi (линия Yotsubashi). Вход только с улицы, с западной стороны Daibiru Honkan. Изнутри здания попасть в ресторан нельзя.
- Дресс-код: не пускают в шортах, сандалиях и с резким парфюмом. Об этом предупреждают при бронировании.
- Оплата: карты Visa, Mastercard, JCB, Amex и Diners. Электронные деньги и QR-платежи не принимают.
- Меню: только сеты, à la carte нет. Свои вино и еду приносить нельзя. Цену вина по бокалам лучше уточнить до заказа.
- Время: обед длится около 2,5 часа. Последний вход на обед в 13:00, на ужин в 19:30.
- Зал: 26 мест, отдельных кабинетов нет, возможна аренда всего зала. Есть доступ для инвалидных колясок.
- Курение: запрещено.
- Парковка: платная, в подвале Daibiru. Она не принадлежит ресторану, оплата полностью за счёт гостя.
- Язык: часть персонала говорит по-английски, но не все.
