Рейтинг

Лучшие заведения Японии

Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.

Заведений в рейтинге: 2 446

THE MUNCHIES BURGER WORKS.: бургеры с рубленым стейком
1401

THE MUNCHIES BURGER WORKS.: бургеры с рубленым стейком

Осака · Casual Dining

Знаменитая бургерная в районе Тэндзимбаси в Осаке, прославившаяся своим эффектным бургером с макаронами и сыром. Гости приходят сюда ради котлет из крупно нарубленной говядины, по текстуре напоминающих стейк, и домашних булочек.

Без брониПодробнее
[ki:]: завтрак в ливанском стиле в киотской матии
1402

[ki:]: завтрак в ливанском стиле в киотской матии

Киото · Casual Dining

[ki:] — это стильно переоборудованная матия в Киото, где подают популярный завтрак и обед в ливанском стиле. Гости приходят сюда ради фирменного блюда с копчёной курицей и фалафелем и уникальной атмосферы за длинным общим столом под стеклянной…

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Unagi Nakasho: угорь на углях
1403

Unagi Nakasho: угорь на углях

Хиросима · Casual Dining

Ресторан в Фукуяме, специализирующийся на приготовленном на углях угре. Unagi Nakasho славится техникой жарки «дзи-яки», благодаря которой кожа угря становится хрустящей, а мясо — нежным. Место для ценителей угря, готовых подождать ради блюда…

Без брониПодробнее
Teuchi Soba Okamura: классическая соба ручной работы
1405

Teuchi Soba Okamura: классическая соба ручной работы

Канагава · Casual Dining

Популярная соба-я в районе Сакураяма города Дзуси, продолжающая традиции знаменитой школы «Дарума». Место славится двумя видами лапши на выбор и превосходной тэмпурой, привлекая ценителей собы.

Без брониПодробнее
Hitsuji Sunrise Kagurazaka: авторская дегустация ягнятины
1406

Hitsuji Sunrise Kagurazaka: авторская дегустация ягнятины

Токио · Casual Dining

Ресторан в районе Кагурадзака, где всё посвящено ягнятине. За стойкой шеф-повара готовят для вас редкие виды мяса от японских фермеров, объясняя особенности каждого отруба.

Подробнее
Tsuda U Suisan Restaurant: свежие устрицы с видом на океан
1407

Tsuda U Suisan Restaurant: свежие устрицы с видом на океан

Хёго · Casual Dining

Ресторан морепродуктов в Тацуно, принадлежащий аквакультурной компании. Он знаменит своими «вёдрами устриц», которые готовят на пару прямо у стола, и свежим сашими на террасе с видом на море.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Kappou Yamashita: киотская каппо-кухня за стойкой
1408

Kappou Yamashita: киотская каппо-кухня за стойкой

Киото · Fine Dining

Давний каппо-ресторан в киотском районе Накагё, где повара готовят сезонные морепродукты прямо перед гостями за стойкой. Заведение славится искусной нарезкой, свежайшими ингредиентами и возможностью заказать блюда по меню или сетом.

Бронь за месяцыПодробнее
Japanese cuisine Tekisui: японская кухня в кабинетах с видом на сад
1409

Japanese cuisine Tekisui: японская кухня в кабинетах с видом на сад

Нара · Кафе

Ресторан японской кухни в Наре, где все места — в отдельных кабинетах с видом на традиционный сад. Tekisui у парка Нара славится отличным соотношением цены и качества и идеально подходит для спокойного обеда.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Hattan: мастерски приготовленный говяжий язык на углях
1410

Hattan: мастерски приготовленный говяжий язык на углях

Канагава · Идзакая

Знаменитая идзакая в Кавасаки, специализирующаяся на говяжьем языке. Гости наблюдают, как хозяин заведения жарит на углях толстые ломтики гютан, которые подают вместе с вареными и тушеными вариациями.

Бронь за дниПодробнее
Shokudo Kifune: идзакая с образцовой жареной курицей
1411

Shokudo Kifune: идзакая с образцовой жареной курицей

Хёго · Идзакая

Небольшая авторская идзакая в городе Асия, прославившаяся своей выдающейся жареной курицей и раменом «на завершение ужина». Место для ценителей точной кухни, которые не против неспешного обслуживания и меню без цен.

Бронь за дниПодробнее
Yoshii Tohachi: токийская свинина Tokyo X от головы до хвоста
1412

Yoshii Tohachi: токийская свинина Tokyo X от головы до хвоста

Фукуока · Casual Dining

Редкий для Кюсю ресторан в городе Укиха, где целиком готовят свинину породы Tokyo X. Приезжайте ради сябу-сябу с маринованной капустой или тонкацу, но бронируйте фирменные блюда заранее.

Бронь за дниПодробнее
Oomura: классическая идзакая в Сидзуоке
1413

Oomura: классическая идзакая в Сидзуоке

Сидзуока · Идзакая

Популярная местная идзакая в Сидзуоке, в нескольких минутах езды на автобусе или такси от вокзала. Сюда приезжают за фирменными куриными шашлычками «ханда», одэном по-сидзуокски и оживленной аутентичной атмосферой.

Подробнее
Katsu Kani Ichi: ужин из живого краба
1415

Katsu Kani Ichi: ужин из живого краба

Айти · Fine Dining

Ресторан в районе Нисики в Нагое, специализирующийся на крабах. Гости наблюдают, как живого краба из аквариума готовят прямо за стойкой и подают в виде сета из множества блюд — от сашими до ножек на гриле.

Подробнее
La BOMBANCE Kouri tou: современная окинавская кухня
1416

La BOMBANCE Kouri tou: современная окинавская кухня

Окинава · Fine Dining

Ресторан в отеле One Suite THE GRAND на острове Коури, где токийская команда поваров готовит креативные сет-меню из окинавских продуктов. Отличное место для особого ужина с видом на океан и закат.

Подробнее
Tsukiya: ужин из целого краба за стойкой
1417

Tsukiya: ужин из целого краба за стойкой

Осака · Fine Dining

Ресторан в районе Ниситэмма в Осаке, где у стойки прямо перед вами готовят ужин из целого живого краба. Сюда приходят ради театральной подачи и исключительного качества японского краба.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
L'angolo: сезонное итало-французское бистро с натуральными винами
1418

L'angolo: сезонное итало-французское бистро с натуральными винами

Осака · Бар

Крошечное авторское винное бистро в районе Tenjinbashi в Осаке. В L'angolo подают креативные дегустационные сеты в итало-французском стиле с щедрым сопровождением из натуральных вин. Идеально для неспешного ужина за стойкой с видом на работу шефа.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
baron: мастерски приготовленная говядина Кобе
1419

baron: мастерски приготовленная говядина Кобе

Хёго · Стейк-хаус

Храм говядины Кобе в районе Тюо города Кобе. Шеф Иноуэ предлагает дегустационные сеты из говядины, которую он лично отбирает, выдерживает и готовит на углях. Интимная обстановка за стойкой идеальна для ценителей мяса премиум-класса.

Подробнее
Rokubou Tantanmen: эталонный тантанмен без бульона
1420

Rokubou Tantanmen: эталонный тантанмен без бульона

Токио · Casual Dining

Этот крошечный ресторан в Икебукуро специализируется на одном из самых насыщенных в Токио тантанменов без бульона. Сюда приходят за густым соусом из кунжута и сычуаньского перца, остроту и «онемение» от которого можно настроить по своему вкусу.

Без брониПодробнее
Angle: японское карри в европейском стиле
1421

Angle: японское карри в европейском стиле

Хёго · Casual Dining

Давний специалист по карри в городе Амагасаки, известный своим насыщенным говяжьим карри в европейском стиле, которое подают в серебряном соуснике. Гостей ждут щедрые порции и глубокий, медленно томленый вкус в этом популярном заведении только с…

Без брониПодробнее
Ningyocho Imahan Honten: классическое сукияки с приготовлением у стола
1422

Ningyocho Imahan Honten: классическое сукияки с приготовлением у стола

Токио · Стейк-хаус

Легендарный ресторан в районе Нихонбаси Нингётё, которому более ста лет. Знаменит первоклассным сукияки: сотрудники в кимоно готовят вагю прямо у вашего стола. Отличный выбор для особого случая.

Бронь за месяцыПодробнее
Kakizaki Shoten Seafood Kobo: ресторан морепродуктов при рыбном рынке
1423

Kakizaki Shoten Seafood Kobo: ресторан морепродуктов при рыбном рынке

Хоккайдо · Casual Dining

Ресторан морепродуктов над собственным рыбным рынком в городе Йоити на Хоккайдо. Сюда приезжают за исключительно свежими и щедрыми порциями кайсэндон по ценам значительно ниже городских.

Без брониПодробнее
Gyoza Daigaku: классические гёдза Кобе с мисо-соусом
1424

Gyoza Daigaku: классические гёдза Кобе с мисо-соусом

Хёго · Casual Dining

Культовое заведение в районе Мотомати в Кобе, где подают классические жареные гёдза. Gyoza Daigaku славится своими пельменями с тонким тестом и фирменным соусом на основе белого мисо, который гости смешивают сами.

Без брониПодробнее