Рейтинг
Лучшие заведения Японии
Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 1 522
1403
Gyutan Sumibiyaki Yoshiji Unagidani ten: гютан по-сендайски на углях
Осака · Дайнер
Небольшой ресторан в районе Хигасисинсайбаси в Осаке, специализирующийся на гютане (говяжьем языке) по-сендайски. Здесь подают толстые ломтики языка, приготовленные на углях, а также наваристый суп из бычьих хвостов. Ресторан открыт до поздней ночи.
Без брониПодробнее
1404
bi.ble: фермерская французская кухня на Хоккайдо
Хоккайдо · Пекарня
Французский ресторан и гостиница bi.ble в живописной сельской местности Биэй на Хоккайдо, построенный вокруг исключительной пекарни. Гости приезжают сюда ради хлеба из дровяной печи и блюд из сезонных продуктов региона, которые подают с видом на…
Бронь за дниПодробнее
1405
Komagata Dojou Honten: двухсотлетний ресторан додзё
Токио · Идзакая
Ресторан с 200-летней историей в районе Асакуса, специализирующийся на додзё (голец). Уникальная возможность попробовать традиционный токийский хот-пот в историческом здании эпохи Эдо с татами.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1408
GAMBA: биррия-тако в сан-диегском стиле
Фукуока · Бар
Тако-бар в районе Минато города Фукуока, где едят стоя. Заведение специализируется на биррия-тако в стиле Сан-Диего: гости собираются у П-образной стойки и наблюдают, как на теппане жарят тортильи, которые затем макают в насыщенный говяжий консоме.
Без брониПодробнее
1409
Waguri Senmon Saori: изысканный десерт монблан из каштанов
Киото · Десертная
Кафе-кондитерская в Киото, в районе Симогё, в отреставрированном доме «матия» с видом на реку Камо. Сюда приходят ради зрелищного приготовления десерта монблан из тончайшей каштановой лапши.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1411
Tsukishima Monja Moheji Honten: классическое мондзяяки от персонала
Токио · Casual Dining
Популярное место на Цукисиме, родине мондзяяки, известное своим насыщенным рыбным бульоном даси и свежими морепродуктами. Персонал готовит пикантные блины прямо у вашего стола, что делает его отличным выбором для первого знакомства с блюдом.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1412
Tantan Shijou honten: тантанмэн со сливочно-кунжутным бульоном
Киото · Casual Dining
Легендарная рамэнная в Киото, где готовят особый тантанмэн со сливочно-кунжутным бульоном. Местные жители и туристы выстраиваются в очередь за его густым ореховым вкусом — в горячем или холодном виде — и знаменитым жареным рисом.
Без брониПодробнее
1414
Kacto: американский бранч на реке Камо
Киото · Кафе
Американское кафе Kacto в Киото, недалеко от района Гион, предлагает классические бранчи на традиционной террасе с видом на реку Камо. Место популярно благодаря пышным панкейкам, жареной курице и живописным видам.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1416
Lu-Gang: тайваньские паровые булочки
Токио · Еда навынос
Популярное окно навынос в районе Сэтагая, известное своими выдающимися паровыми булочками (мантоу) в тайваньском стиле. Посетители приходят сюда за знаменитым легким, пышным и слегка сладким тестом по рецепту известного заведения на Тайване.
Без брониПодробнее
1418
Taizan Sheng Jian Ten: жареные шанхайские димсамы
Токио · Casual Dining
Небольшое оживлённое заведение в Дзиугаоке, знаменитое шанхайскими жареными димсамами с бульоном (шэнцзянь). Их готовят на большой плите на виду у прохожих, добиваясь хрустящей корочки снизу и сочной начинки внутри.
Без брониПодробнее
1420
Gontaro Shijou honten: классический удон и соба в Киото
Киото · Casual Dining
Давний ресторан в традиционном киотском таунхаусе, Gontaro Shijou honten (権太呂 四条本店) известен удоном и собой ручной работы в насыщенном бульоне даси. Это спокойное, семейное место рядом с рынком Нисики.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1421
Kure Haikara Shokudo: настоящее флотское карри
Хиросима · Дайнер
Тематический ресторан в городе Куре, где подают настоящее карри Морских сил самообороны Японии. Гости приходят сюда за уникальным сетом «карри с подводной лодки», который подают на армейском подносе в зале, стилизованном под интерьер субмарины.
Без брониПодробнее
1425
Shanghai Ro Toshaumenkan: настоящая лапша даосяомянь
Токио · Casual Dining
Небольшое заведение в районе Мусасино с посадкой только за стойкой, специализирующееся на лапше даосяомянь (刀削麺). Сюда приходят за аутентичной сычуаньской лапшой, которую нарезают ножом на заказ и подают в огромных острых супах по отличной цене.
Без брониПодробнее