Рейтинг
Лучшие заведения Японии
Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 2 446
1152
Les Anges Kamakura honten: кафе-кондитерская с монбланом на заказ
Канагава · Кондитерская
Les Anges Kamakura honten (レ・ザンジュ 鎌倉本店) — кондитерская с кафе в Камакуре, в квартале Onarimachi у самой станции. Она занимает дом 1982 года в духе виллы в Ницце. Сюда едут за монбланом, который собирают при вас.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1153
Hitsuji Sunrise: первоклассный ягнёнок на гриле за стойкой
Токио · Casual Dining
Элитный ресторан в Адзабу-Дзюбан, специализирующийся на ягнятине. Персонал готовит для вас на гриле редкие сорта японского ягнёнка. Стоит посетить ради дегустационных сетов и уникального опыта за стойкой.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1154
patisserie plein: классическая французская кондитерская
Хёго · Кондитерская
Знаменитая кондитерская в Асии, известная своими исключительными тартами с фирменной хрустящей и рассыпчатой основой. Посетители выстраиваются в очередь за высококачественной выпечкой, такой как шу с кремом, по удивительно скромным ценам.
Без брониПодробнее
1155
En Boca Kyoto: пицца на дровах с киотскими овощами
Киото · Пиццерия
Стильная пиццерия в районе Накагё в Киото, известная креативным использованием местных овощей. Сердце ресторана — дровяная печь на открытой кухне, где готовят необычную пиццу и фирменное ассорти из запечённых овощей.
Бронь за дниПодробнее
1156
Suzunami Esuka ten: традиционная рыба на гриле в маринаде касудзукэ
Айти · Дайнер
Ресторан в подземном торговом центре Esca у вокзала Нагоя, специализирующийся на рыбе, маринованной в сладком осадке от мирина (касудзукэ). Гости приходят сюда за идеально приготовленными сетами, особенно с серебристой треской.
Без брониПодробнее
1157
TOKi: современная испанская кухня из Нары
Токио · Fine Dining
Современный испанский ресторан в Симбаси, представляющий лучшие продукты из префектуры Нара. Стоит посетить ради изобретательных сетов или выгодного ланча в баре без брони. Важно: ресторан закроется в конце сентября 2026 года.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1158
Suien Dosai Honten: первоклассный тонкацу в бывшей сакеварне
Сидзуока · Casual Dining
Ресторан Suien Dosai Honten в Сидзуоке специализируется на тонкацу из отборной свинины и расположен в отреставрированном здании сакеварни. Он славится сочными котлетами «росу» в лёгкой и хрустящей панировке.
Бронь за дниПодробнее
1160
Peruvian Bepoca: изысканная перуанская кухня
Токио · Fine Dining
Стильный ресторан в районе Дзингумаэ, где подают изысканные дегустационные сеты перуанской кухни. Классические блюда, такие как севиче и антикучос, здесь готовят с японской точностью, что делает его одним из лучших мест в Токио для знакомства с…
Бронь за дниПодробнее
1161
Kitchen Umagoya: тонкацу из выдержанной свинины премиум-класса
Яманаси · Casual Dining
Знаменитое заведение в районе Юмура города Кофу, специализирующееся на тонкацу. Сюда едут за котлетами из выдержанной свинины премиальных пород, приготовленными по технологии low-and-slow до исключительной нежности.
Без брониПодробнее
1163
Chuka Soba Goryu: холодный рамэн в стиле Курэ
Хиросима · Casual Dining
Знаменитая рамэнная в городе Курэ (префектура Хиросима), где подают фирменное блюдо — Курэ рэймэн. Будьте готовы к очередям за уникальной плоской лапшой в кисло-сладко-остром бульоне — местным специалитетом, который вы не найдете больше нигде.
Без брониПодробнее
1164
Yasuda: изысканное сябу-сябу ручной нарезки
Осака · Casual Dining
Ресторан Yasuda в районе Миякодзима в Осаке специализируется на сябу-сябу и славится мастерской ручной нарезкой мраморной говядины, которую исполняет сам владелец. Место предлагает исключительное качество и соотношение цены, но требует бронирования…
Бронь за месяцыПодробнее
1166
Sushi Matsumoto: омакасе-суши высокого класса
Токио · Fine Dining
Высоко оцененный суши-бар в районе Итабаси, известный своим щедрым омакасе-сетом, в котором креативные закуски чередуются с нигири высшего качества. Это место для тех, кто ищет первоклассные суши по ценам ниже, чем в элитных заведениях центрального…
Бронь за месяцыПодробнее
1167
Toi Inshokuten: аутентичная южноиндийская кухня
Нара · Casual Dining
Ресторан в Наре, где подают тщательно воссозданные южноиндийские «милс» (тхали). Заведение открыла японская пара после гастрономических исследований в Индии. Место стоит посетить ради аутентичных и сложных карри.
Без брониПодробнее
1168
Nidaime Saheiji: изысканная идзакая
Хоккайдо · Идзакая
Знаменитая идзакая в районе Горёкаку города Хакодате, где шеф-одиночка готовит изысканные японо-французские блюда из местных морепродуктов. Сюда идут за сет-меню с отличным соотношением цены и качества и богатой картой саке.
Бронь за дниПодробнее
1169
Nakameguro Wakasa: современный японо-корейский кайсэки
Токио · Fine Dining
Стильный ресторан в районе Нака-Мэгуро, где подают современный японо-корейский кайсэки. Гости хвалят креативные дегустационные сеты с возможностью выбора основного и завершающего блюда.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
1174
Fusible: авторская франко-японская кухня за стойкой
Хёго · Fine Dining
Камерный ресторан на 8 мест в районе Китаногасадори в Кобе. Гостям предлагают единый дегустационный сет в стиле фьюжн, где французские техники сочетаются с японскими продуктами. Бронирование обязательно и требуется за много месяцев.
Бронь за месяцыПодробнее
