Рейтинг

Лучшие заведения Японии

Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.

Заведений в рейтинге: 2 446

moomoo's: мягкое мороженое с фермерским молоком
1751

moomoo's: мягкое мороженое с фермерским молоком

Канагава · Кафе-мороженое

Популярное кафе с мягким мороженым в Дзуси, известное своим лёгким сливочным вкусом благодаря использованию свежего утреннего молока. Местные жители ценят его за классический молочный вкус и еженедельные сезонные новинки. Внимание: кафе объявило о…

Без брониПодробнее
Botan Nabe Dokoro Kisaragi An: хого из дикого кабана с каштановым мисо
1752

Botan Nabe Dokoro Kisaragi An: хого из дикого кабана с каштановым мисо

Хёго · Fine Dining

Традиционный ресторан в старинном доме в Тамба-Сасаяме, знаменитый своим уникальным хого из дикого кабана (ботан-набэ) на бульоне из мисо с каштанами. Местный специалитет, ради которого стоит приехать.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
TRATTORIA PIZZERIA 207 Hayama honten: неаполитанская пицца у моря
1753

TRATTORIA PIZZERIA 207 Hayama honten: неаполитанская пицца у моря

Канагава · Пиццерия

Пиццерия в Хаяме на берегу залива Сагами. Здесь готовят настоящую неаполитанскую пиццу в дровяной печи, используя местные морепродукты. Приходите ради отличной пиццы и вида на океан с террасы.

Подробнее
Kaki no Ha Sushi Hyotaro: классические суши в листьях хурмы
1754

Kaki no Ha Sushi Hyotaro: классические суши в листьях хурмы

Нара · Casual Dining

Магазин в Йосино, специализирующийся на суши «какиноха-дзуси» навынос. Эти традиционные суши, завёрнутые в листья хурмы, с маринованной скумбрией или лососем, раскрывают свой вкус на следующий день.

Без брониПодробнее
Anago to Nihonshu Nakamura: дегустационные сеты из угря анаго
1755

Anago to Nihonshu Nakamura: дегустационные сеты из угря анаго

Осака · Fine Dining

Специализированный ресторан в районе Тэндзимбаси в Осаке, полностью посвященный угрю анаго. Здесь подают дегустационные сеты из нескольких блюд, раскрывающие вкус рыбы в разных видах, от сашими до сукияки, с тщательно подобранным саке.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Hinode En: традиционный чай и какигори
1756

Hinode En: традиционный чай и какигори

Канагава · Десертная

Традиционная чайная Hinode En (日の出園) в Хаяме сама обжаривает чай ходзича и славится своим большим и пышным десертом какигори. Длинные летние очереди — лучшее подтверждение качества и отличных цен.

Без брониПодробнее
lamb to udon: индивидуальное сябу-сябу с ягнёнком
1757

lamb to udon: индивидуальное сябу-сябу с ягнёнком

Хоккайдо · Идзакая

Этот атмосферный ресторан в подвальном помещении в районе Сусукино в Саппоро специализируется на сябу-сябу с ягнёнком в индивидуальных котелках. Гости хвалят высокое качество мяса и домашний удон на финише.

Подробнее
Refuge: французская шаркютри и сычуаньская кухня в крошечном баре
1758

Refuge: французская шаркютри и сычуаньская кухня в крошечном баре

Окинава · Бистро

Refuge (ルフュージュ) — крошечный бывший снэк-бар на первом этаже жилого дома в районе Asato в Нахе. Здесь подают французскую шаркютри и сычуаньские блюда по ценам районного бара.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Mahalo Otona no Kakurega Daimyou ten: фермерский буфет «всё включено»
1759

Mahalo Otona no Kakurega Daimyou ten: фермерский буфет «всё включено»

Фукуока · Бар

Ресторан в районе Даймё в Фукуоке с концепцией «ешь и пей сколько хочешь» и продуктами с собственной органической фермы. Стоит посетить ради овощей высокого качества, театральной подачи и креативных коктейлей.

Подробнее
CARNE asaeda: мексиканская кухня в японском исполнении
1760

CARNE asaeda: мексиканская кухня в японском исполнении

Осака · Стейк-хаус

Оживлённая идзакая в районе Синмати в Осаке, где японская точность сочетается с мексиканской классикой. Заведение славится своим фирменным блюдом — идеально приготовленным стейком с домашними тортильями.

Подробнее
Korean Pontocho Rinanha: изысканная корейская кухня
1761

Korean Pontocho Rinanha: изысканная корейская кухня

Киото · Стейк-хаус

Ресторан в историческом квартале Понто-тё в Киото, где подают изысканные корейские блюда из японских ингредиентов. Сюда приходят ради эффектной подачи, когда вагю готовят на раскалённых камнях прямо у стола, и ради желанных мест с видом на реку Камо.

Подробнее
Grill a Table: тэппанъяки с говядиной Olive
1763

Grill a Table: тэппанъяки с говядиной Olive

Кагава · Стейк-хаус

Ресторан тэппанъяки в районе Кадзиямати города Такамацу, известный живым приготовлением блюд на стойке и акцентом на местные продукты, особенно на знаменитую говядину Olive из префектуры Кагава.

Подробнее
Fukuno Ie Tanaka: ресторан фугу в Саппоро
1764

Fukuno Ie Tanaka: ресторан фугу в Саппоро

Хоккайдо · Fine Dining

Специализированный ресторан в Саппоро, где подают блюда из рыбы фугу. Заведение расположено на 7-м этаже здания Sanjo Bisho Building и предлагает сеты из свежей тигровой фугу в отдельных кабинетах по удивительно разумной цене.

Бронь за дниПодробнее
Basashi Senmon Ten Takechan Takasago ten: свежее басаси
1765

Basashi Senmon Ten Takechan Takasago ten: свежее басаси

Фукуока · Идзакая

Редкий ресторан в районе Такасаго в Фукуоке, специализирующийся на свежем, не замороженном басаси (сасими из конины). Сюда идут за разнообразием отрубов и отличным соотношением цены и качества, особенно во время длинного «счастливого часа».

Без брониПодробнее
Hontori Hisa: свежайшее сашими из курицы и идзакая
1766

Hontori Hisa: свежайшее сашими из курицы и идзакая

Осака · Идзакая

Семейная идзакая в районе Нисинари в Осаке, знаменитая своим исключительно свежим сашими из курицы. Посетите её ради редкого деликатеса — специального донбури с сырой курицей, который подают только по выходным.

Бронь за дниПодробнее
LA TABLE DE YAMASAKI: классическая французская кухня
1767

LA TABLE DE YAMASAKI: классическая французская кухня

Хёго · Бистро

Небольшое авторское бистро в районе Симояматэдори в Кобе, известное классической французской техникой и щедрыми мясными блюдами. Главная причина посетить — говяжья вырезка с фуа-гра в тесте.

Подробнее
Sake to Sakana Nakamura: идзакая с индийскими специями
1768

Sake to Sakana Nakamura: идзакая с индийскими специями

Нара · Идзакая

Идзакая в отреставрированном таунхаусе в Наре, где классические японские закуски готовят с индийскими специями. Стоит посетить ради фирменного масала-одэна и отличного выбора саке.

Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Sukiyaki Yamashou: сукияки с говядиной Миядзаки А5 за стойкой
1770

Sukiyaki Yamashou: сукияки с говядиной Миядзаки А5 за стойкой

Фукуока · Fine Dining

Ресторан в районе Гион в Фукуоке, где сукияки готовят прямо перед вами за стойкой. Повара готовят говядину Миядзаки А5 в два этапа: сначала обжаривают, затем томят, создавая богатый, многослойный вкус.

Подробнее
Nagoya Cochin Kappo Torifuku: каппо-кухня из цыпленка нагоя котин
1771

Nagoya Cochin Kappo Torifuku: каппо-кухня из цыпленка нагоя котин

Айти · Fine Dining

Этот каппо-ресторан в районе Идзуми в Нагое специализируется на цыплятах породы нагоя котин. Гости наблюдают, как шеф-повар разделывает целую птицу прямо за стойкой, подавая блюда от сасими до якитори.

Бронь за дниПодробнее
Nukazuke Kobo nipote Misasa honten: креативная кухня нукадзукэ
1772

Nukazuke Kobo nipote Misasa honten: креативная кухня нукадзукэ

Хиросима · Casual Dining

Уникальный ресторан в районе Мисаса в Хиросиме, где традиционные соленья нукадзукэ (ферментация в рисовых отрубях) сочетаются с европейскими блюдами. Ожидайте необычных комбинаций, например, пасту с морским ежом и ростбифом нукадзукэ.

Без брониПодробнее
Mugata Senmon Ten Sawadee: аутентичное тайское мугата
1773

Mugata Senmon Ten Sawadee: аутентичное тайское мугата

Хоккайдо · Casual Dining

Специализированный ресторан в районе Сусукино в Саппоро, посвящённый мугата — тайскому блюду, сочетающему гриль и хот-пот. Гости хвалят интерактивный формат и аутентичные вкусы, напоминающие о доме.

Подробнее
Shisen Tomon: авторская сычуаньская кухня
1774

Shisen Tomon: авторская сычуаньская кухня

Хёго · Fine Dining

Откройте для себя современную сычуаньскую кухню в городе Асия. В этом камерном ресторане на 12 мест подают сет-меню, сочетающее аутентичную остроту и креативную подачу, начиная с фирменной слойки в виде кисти.

Бронь за месяцыПодробнее
Kyodoaji Kakehashi: местная кухня кайсэки из Ономити
1775

Kyodoaji Kakehashi: местная кухня кайсэки из Ономити

Хиросима · Fine Dining

Ресторан высокой кухни кайсэки в городе Ономити, где подают блюда из редких ингредиентов Внутреннего Японского моря. Сюда приходят ради искусно составленных сетов и превосходных сочетаний с саке. Бронирование обязательно.

Бронь за месяцыПодробнее