Рейтинг
Редакционный рейтинг ресторанов, кафе и баров: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 1 522
Токио · Fine Dining
Знаменитый китайский ресторан в районе Хигаси-Адзабу, прославленный своей пекинской уткой, которую нарезают у стола, и изысканными блюдами шанхайской и гуандунской кухни. Отличный выбор для торжественного ужина.
Бронь за дниПодробнее
Токио · Fine Dining
Эксклюзивный ресторан в Гинзе на восемь мест, где шеф Хитоси Фурута лично готовит авторские блюда элитной китайской кухни. Место знаменито роскошными ингредиентами и такими блюдами, как стейк из акульего плавника и холодная лапша с икрой белуги.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Fine Dining
Эксклюзивный ресторан всего на четыре места в районе Минами-Адзабу. Здесь подают авторское омакасе-меню, в котором шеф Каору сочетает современные европейские техники с первоклассными японскими ингредиентами.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Casual Dining
Легендарный ресторан якинику в токийском районе Адати, знаменитый мясом исключительного качества и искусно приготовленными субпродуктами. Будьте готовы к длинным очередям: Stamina En работает строго в порядке живой очереди.
Без брониПодробнее
Токио · Fine Dining
Знаменитый суши-бар в Акасаке, известный своим расширенным сетом омакасе. Гостям подают от 25 до 40 сменяющих друг друга блюд — закусок цумами и нигири. Место для ценителей, ищущих техническое мастерство и нетривиальные сочетания.
Бронь за месяцыПодробнее
Нара · Fine Dining
Ресторан Akordu (アコルドゥ) в тихом уголке Нары предлагает уникальное дегустационное меню, сочетающее современные баскские техники с лучшими местными продуктами. Гостей ждет театрализованная подача от шеф-поваров и владельцев.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Уникальный ресторан в районе Тэмма в Осаке, где шеф-повар в одиночку готовит и подает дегустационный сет с непрерывным винным сопровождением. Попасть сюда крайне сложно, так как новые бронирования не принимаются, а визиты обычно происходят по…
По рекомендацииПодробнее
Токио · Fine Dining
Один из самых известных тонкацу-ресторанов Токио, расположенный в тихом районе Сугинами. Tonkatsu Narikura славится уникальной технологией жарки при низкой температуре, благодаря которой котлета получается с белоснежной корочкой и невероятно сочной…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Хоккайдо · Fine Dining
Знаменитый французский ресторан в районе Тюо города Саппоро, превращающий лучшие продукты Хоккайдо в авторские дегустационные сеты. Место назначения для ценителей кухни, ориентированной на местные ингредиенты, и исключительного соотношения цены и…
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Fine Dining
Театрализованный ужин за 12-местной стойкой в районе Нидзиккимати (Синдзюку). SECRETO предлагает гостям энергичное омакасе-представление с драматическим освещением, музыкой и блюдами современной европейской кухни из первоклассных ингредиентов с…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Fine Dining
Интимный ресторан в Гинзе всего на 10 мест за стойкой, где подают театрализованные дегустационные сеты китайской кухни. Ginza Jotaki славится своей открытой кухней и меню на основе сезонных деликатесов, таких как живой краб.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Киото · Fine Dining
Эксклюзивный ресторан в Киото всего на шесть мест, где шеф Кавагути подает авторский омакасэ в стиле кайсэки. Попасть сюда можно только по рекомендации, что превращает ужин в редкое театрализованное представление с акцентом на роскошные морепродукты.
По рекомендацииПодробнее
Токио · Casual Dining
Крошечное заведение в районе Огикубо, которое десятилетиями славится своим уникальным карри в европейском стиле. Гости часами стоят в очереди за невероятно нежным говяжьим языком и сложным соусом из более чем 30 специй.
Без брониПодробнее
Токио · Fine Dining
Эталон классической французской кухни в районе Юракуте. APICIUS (アピシウス) предлагает гостям атмосферу парижского гранд-мезона: театрализованную подачу, винный погреб на 30 000 бутылок и легендарную тележку с десертами.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Хёго · Fine Dining
Знаменитый камерный ресторан в Кобе, где испанские техники применяются к сезонным японским морепродуктам. Сюда идут за фирменным томатным муссом и насыщенным рисом с морепродуктами в уютной, почти домашней обстановке.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
