Рейтинг TabelogUSHIGORO S. GINZA (USHIGORO S. GINZA) выводит якинику на новый уровень: каждую компанию здесь размещают в отдельном кабинете и предоставляют персонального гриль-мастера. Основное внимание уделяется театрализованному дегустационному сету, где центральное место занимает мясо. Сотрудники готовят каждое блюдо из первоклассной говядины вагю категории A5 прямо у вашего стола. Ресторан предназначен для особых случаев и ужинов высокого класса, с атмосферой эксклюзивности и внушительной винной картой.
Гости неизменно хвалят качество говядины, включая такие первоклассные марки, как Tajima и Omi. Популярен сезонный сет «K», включающий эффектные блюда: сукияки с трюфелем, тартар из вагю с икрой и знаменитый кацу-сандо с шатобрианом. Среди других высоко оцененных позиций — толсто нарезанный черный язык (ацугири куротан), харами (диафрагма) и рис в глиняном горшочке с кукурузой и говяжьим филе на финал.
Хотя отзывы в подавляющем большинстве положительные, небольшое число посетителей сообщало о проблемах. Это редкие случаи, но они включают отдельные сбои в обслуживании — например, ощущение спешки во время ужина — и разный уровень владения английским языком у персонала. Некоторые также ставили под сомнение соотношение количества еды и ее цены.
Средний чек на обед или ужин составляет от 20 000 до 29 999 ¥ на человека. Гости в отзывах часто упоминают сет «K», который недавно стоил около 32 000 ¥. Одна компания из четырех человек сообщила о счете примерно в 160 000 ¥ без учета напитков. Обратите внимание, что к итоговому счету добавляется сбор за обслуживание в размере 10%, а напитки и винное сопровождение значительно увеличивают стоимость. Для тех, кто ищет первоклассный опыт с вагю и ценит приватность, ресторан считается оправданной тратой.
- Бронирование: Обязательно. Места часто бронируют за несколько недель или месяцев. Доступно онлайн-бронирование.
- Расположение: В районе Гинза, на 6-м этаже здания GINZA777 ADC BUILDING.
- Как добраться: 3 минуты пешком от станции Ginza (выход B3) или 5 минут пешком от выхода A1. Также можно дойти от станций Higashi-Ginza, Yurakucho и Shinbashi.
- Размещение: Все 58 мест находятся в 11 полностью отдельных кабинетах, вмещающих от 4 до 20 человек.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay). Электронные деньги и QR-коды не принимаются.
- Обслуживание: К вашему счету автоматически добавляется сбор за обслуживание в размере 10%.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
