Рейтинг TabelogTokusen Takasaka Dori Katsu Dori (特選髙坂鶏 克つ鳥) — это не обычная якитория, а ресторан, предлагающий полноценный дегустационный сет из птицы в формате омакасе. Всё меню построено вокруг редкой и высоко ценимой курицы породы «Такасака», приготовленной с виртуозным мастерством на углях. Элегантный зал с 16 местами за стойкой, благодаря отличной вентиляции, полностью свободен от дыма.
Гости неизменно хвалят точность приготовления блюд. Среди фаворитов — тающая во рту белая печень (白レバー), невероятно сочная куриная грудка (むね), приготовленная при низкой температуре, и насыщенный печёночный паштет с меренгой из чая ходзича. Ещё одно знаковое блюдо — фрикаделька цукунэ (つくね) со стружкой из солёного яичного желтка. Рецензенты также отмечают высокое качество других шашлычков, таких как бескостные крылышки, бондзири (хвостик) и сорирэсу (oyster). Обслуживание часто описывают как тёплое и дружелюбное к иностранным гостям.
Основной предмет критики — цена. Меню ограничено одним сетом, и с напитками и дополнениями итоговый счёт может быть высоким. Некоторые гости отмечали, что, несмотря на превосходное качество, цена может не оправдывать повторных визитов. В загруженные вечера дополнительные шашлычки могут заканчиваться.
По отзывам 2025–2026 годов, фиксированный сет (特選高坂鶏) стоил около 16 500 ¥, а дополнительные шпажки — примерно 1100 ¥ за штуку. Один из гостей отметил премиальный хайбол за 2500 ¥. Итоговые счета с напитками обычно составляли 20 000–29 999 ¥ на человека. Большинство посетителей сочли это хорошим соотношением цены и качества для особого случая, учитывая редкость ингредиентов и уровень мастерства.
- Бронирование: Требуется обязательное бронирование, которое стоит делать сильно заранее, так как места ограничены и часто распроданы. Ужин начинается в строго определённое время, поэтому важно не опаздывать.
- Как добраться: Ресторан находится в 6 минутах ходьбы от станции Shibuya, на 1-м этаже здания Shibuya D-second в районе Догэндзака.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay), электронные деньги (включая Suica) и QR-платежи (PayPay, Alipay, WeChat Pay).
- Места: 16 мест, в основном за стойкой. Также доступны отдельные кабинеты на двоих или четверых.
- Диетические ограничения: Меню состоит из одного дегустационного сета. Ресторан заявляет, что не может адаптировать блюда для гостей с пищевыми аллергиями.
- Возрастные ограничения: Посещение разрешено только гостям старше 16 лет.
- Курение: Курение во всём ресторане запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
