Рейтинг TabelogKitajima Tei (北島亭) — это эталон сытной, классической французской кухни в Токио. Десятилетиями шеф-повар Китадзима придерживается традиционной философии: щедрые порции, образцовая техника и акцент на мощных, насыщенных вкусах. Это место не для деликатных дегустационных сетов, а для основательной, многокурсовой трапезы, исполненной с большой уверенностью.
Два фирменных блюда, которые неизменно вызывают восторг, — это желе из консоме с морским ежом (уни) и кремом из цветной капусты, а также великолепное жареное мясо. Гости восхищаются идеальной работой с огнём при приготовлении больших кусков ягнятины и говяжьего рамп-стейка. Среди других часто хвалимых блюд — обжаренная фуа-гра, гигантская белая спаржа с голландским соусом и комплементарный тарт фламбе в начале ужина. Винное сопровождение также отмечают как особенно продуманное.
Гостям стоит учесть два момента: порции здесь знаменито большие, что для некоторых может оказаться избыточным, а соусы бывают заметно солёными. Несколько отзывов упоминают о редких случаях нестабильного сервиса. Однако подавляющее большинство сходится во мнении, что Kitajima Tei предлагает выдающееся соотношение цены и качества. В 2024–2026 годах гости платили около 15 400 ¥ за сет из трёх блюд и 16 500 ¥ за четыре, а итоговый счёт с вином и доплатами (например, 550 ¥ за блюдо с уни) часто составлял 26 000–27 000 ¥ на человека. За такое количество и качество еды многие считают это очень выгодным предложением.
- Бронирование: Обязательно, по телефону и за несколько недель. Запись на следующий месяц часто открывается в начале текущего и места быстро заканчиваются.
- Как добраться: Ресторан находится в 5–6 минутах ходьбы от станции Yotsuya (линии JR Chuo, Tokyo Metro Namboku и Marunouchi).
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners). Электронные деньги и QR-коды не принимаются. К счёту добавляется сбор за обслуживание 10%.
- Порции: Приходите очень голодными. Персонал без проблем упакует недоеденное мясо с собой. Если вы предпочитаете менее солёную еду, стоит упомянуть об этом при заказе.
- Места: В зале 12 мест. Отдельных кабинетов нет.
- Курение: В ресторане не курят.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть платные.
