Рейтинг TabelogBasashi Senmon Ten Takechan Takasago ten (馬刺し専門店 たけちゃん 高砂店) — редкая даже для Японии находка: идзакая, где подают исключительно свежее, никогда не замораживавшееся сасими из конины, или басаси. Эта специализация позволяет им предлагать впечатляющий ассортимент отрубов: от привычного нежного красного мяса (аками) и маслянистого харами (диафрагма) до ценных редкостей вроде печени и спинной части «ума-сирако» (馬白子). Гости хвалят их за чистый вкус и текстуру.
Посетители часто рекомендуют ассорти из пяти видов сасими (五種盛り) для первого знакомства; недавние отзывы указывают цену около 3500 ¥ за это блюдо на компанию. Отдельные порции, такие как красное мясо высшего качества (上赤身), стоили около 900 ¥, а харами — 1100 ¥. Кроме сырых блюд, популярностью пользуются и горячие, например, насыщенный ума-торо дон (чаша риса с жирной кониной) за 900–1000 ¥ или карри с кониной. Соотношение цены и качества — одна из главных причин популярности заведения, особенно благодаря длинному «счастливому часу» (примерно до 18:00), когда пиво и хайболы размера «мега» можно заказать всего за 500 ¥.
Атмосфера здесь — как в классической шумной идзакае. Помещение небольшое, с местами в основном за стойкой, и в часы пик бывает тесно. Некоторые гости отмечали равнодушное обслуживание или то, что популярные отрубы быстро заканчиваются. В заведении разрешено курение систем нагревания табака, что может не понравиться некоторым посетителям.
В целом, по мнению подавляющего большинства гостей, соотношение цены и качества здесь превосходное. Это выдающийся выбор для неформального ужина с высококачественным и редким басаси. Средний счёт на ужин составляет 3000–3999 ¥.
- Бронирование: Только живая очередь, бронирование недоступно. Можно позвонить за 10 минут до прихода, чтобы уточнить наличие мест. Заведение небольшое и часто заполнено.
- Меню: Меню только на японском, без английской версии. По отзывам, персонал терпеливо помогает иностранным гостям, использующим приложения-переводчики. Популярные отрубы, особенно печень, часто заканчиваются — приходите пораньше.
- Как добраться: Ресторан находится в районе Такасаго, в 10 минутах ходьбы от станции Hirao или в 14 минутах от станции Watanabe-dori.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), транспортные IC-карты и QR-платежи (PayPay). Тем не менее, некоторые гости советуют иметь при себе наличные на всякий случай.
- Места: 25 мест, в основном за стойкой. Отдельных кабинетов нет.
- Курение: Есть специально отведённое место для курения систем нагревания табака.
