Рейтинг TabelogBera Jr. (ベラ ジュニア) — это камерный тапас-бар, построенный вокруг одной идеи: приготовления еды на живом огне. В небольшом зале на 20 мест в районе Нисинакасу шеф-повар работает с открытым пламенем, придавая блюдам отчетливый и тонкий аромат дыма. Гости сидят за стойкой, наблюдая за процессом, что создает увлекательную и личную атмосферу.
Главное в меню — стейки, приготовленные на дровах. Гости постоянно хвалят такие отрубы, как мисудзи (лопатка) и тогараси (постная плечевая часть), часто из говядины Сацума. Среди других популярных блюд — бекон домашнего копчения, картофельные чипсы с дымком и насыщенные мясные пасты, например, болоньезе. Часто отмечают личный подход шефа, удачные винные сочетания и то, что персонал говорит по-английски, что удобно для иностранных туристов.
Из недостатков: шеф часто работает один, поэтому в часы пик обслуживание может быть неспешным. Некоторые гости находили отдельные блюда слишком солеными, а сильный запах дыма от огня пропитывает одежду. Посадка плотная, а стулья могут показаться жесткими.
Ужин обычно обходится в ¥6000–¥8000 на человека. Судя по недавним отзывам, стейк стоил около ¥4800, дегустационный сет из трех видов мяса — ¥7200, копченые картофельные чипсы — ¥650, а салат «Цезарь» с домашним беконом — ¥1100. Большинство посетителей считают, что качество продуктов и уникальный «дымный» вкус оправдывают цену.
- Бронирование: Рекомендуется бронировать столик, так как в популярные вечера свободных мест может не быть.
- Как добраться: 5 минут пешком от станции Tenjin Minami. Ресторан находится на первом этаже здания Ura Building.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги и QR-платежи.
- Места: 20 мест, в основном за стойкой. Отдельных залов нет.
- Атмосфера: Будьте готовы к сильному, приятному запаху дровяного дыма, который останется на вашей одежде.
- Язык: Персонал часто говорит по-английски.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: Есть специально отведенное место для курения.
- Парковка: Парковки нет.
