Рейтинг TabelogMugata Senmon Ten Sawadee (ムーガタ専門店 サワディー) — редкая находка в Саппоро: ресторан, полностью посвящённый мугата, популярному в Таиланде блюду, которое представляет собой гибрид гриля и хот-пота. В центре стола устанавливается куполообразный гриль для обжаривания ломтиков свинины с Хоккайдо. Сок от мяса стекает в желоб по краям, обогащая куриный бульон с морепродуктами. Гостеприимные владельцы показывают, как всё устроено, так что даже новички быстро осваиваются.
Гости неизменно хвалят этот интерактивный способ приготовления и бульон, который по ходу ужина становится всё более насыщенным и ароматным. Важной частью трапезы, по мнению многих, являются два аутентичных соуса: сладкий чили и кисло-острый намчим. Для многих туристов из Таиланда и других стран Азии это место стало возможностью почувствовать «вкус дома», и они возвращаются сюда снова и снова.
В отзывах встречаются и незначительные замечания. Некоторые отмечают, что мясо и морепродукты могут выглядеть замороженными, хотя большинство соглашается, что на итоговый вкус это не влияет. В загруженные вечера некоторые позиции из меню могут закончиться. Поскольку еда готовится прямо на столе, будьте готовы к тому, что одежда впитает запах гриля.
Средний счёт на ужин, по отзывам посетителей, составляет 4000–4999 ¥ на человека. Сет мугата недавно стоил в районе 2900–3080 ¥ с гостя. Примеры чеков: 12 265 ¥ на троих и около 13 000 ¥ на двоих. Большинство считают, что это хорошее соотношение цены и качества, учитывая щедрые порции, увлекательный формат и внимательное обслуживание.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется бронировать столик, так как небольшой ресторан часто полон и может закрыться раньше, если закончатся продукты.
- Расположение: Ресторан находится на 4-м этаже здания Joyful Shukou Koji в районе Сусукино. Это в 1 минуте ходьбы от станции Toyosui Susukino (выход 7) или в 4 минутах ходьбы от станции Susukino (выход 3).
- Обслуживание: Владельцы славятся своим гостеприимством и с радостью показывают, как готовить мугата. Персонал говорит на английском, тайском и китайском языках.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (VISA, Master, JCB, AMEX) и платежи по QR-коду (PayPay). Электронные деньги не принимаются.
- Места: В ресторане 18 мест, включая места за стойкой и за столиками.
- Курение: Есть специально отведённое место для курения систем нагревания табака. Учтите, что в зале может быть дымно от грилей на столах.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть платные стоянки.
