Рейтинг TabelogAgriscape (アグリスケープ) предлагает гастрономический опыт, тесно связанный с землёй. Ресторан расположен на собственной действующей ферме в тихом районе Саппоро и предлагает дегустационные сеты, основанные на ингредиентах, выращенных в нескольких шагах от кухни. Перед началом трапезы шеф-повар лично представляет гостям урожай дня — овощи, яйца и другие продукты, — создавая прямую связь с едой, которую им предстоит попробовать. Ресторан разводит собственных свиней, кур и коз, а также держит пчёл для получения мёда.
Гости неизменно хвалят абсолютную свежесть продуктов и изобретательные сезонные блюда. Часто выделяют домашние мясные деликатесы, включая бекон и колбасы, а также картофельный хлеб, жаркое из чёрной свинины и блюда из курицы породы Нагоя Кочин. Многие рецензенты, как японские, так и иностранные, назвали этот ужин одним из лучших на Хоккайдо, особо отмечая внимательное обслуживание и подробные рассказы о каждом ингредиенте.
Посетителям стоит учесть несколько практических моментов. Удалённое расположение ресторана может затруднить его поиск, особенно в тёмное время суток, поэтому необходимо добираться на машине или такси. Дегустационные сеты рассчитаны на неспешное наслаждение: обед или ужин обычно длится от двух до трёх часов. Хотя большинство гостей хвалят обслуживание, некоторые отмечали, что оно бывает неровным, со случайными ошибками в учёте диетических ограничений, поэтому рекомендуется подтвердить информацию об аллергиях по прибытии.
Это место считается выгодным по цене для тех, кто ищет уникальное кулинарное путешествие. По отзывам за 2024–2026 годы, посетители платили около 10 000–14 999 ¥ за обед и 15 000–19 999 ¥ за ужин. Среди конкретных примеров: ужин-сет «Магнолия» за 14 520 ¥ и обеденный сет «Тополь» примерно за 11 000 ¥. Более простой сет с пастой на террасе стоил 1800 ¥.
- Бронирование: Требуется предварительное бронирование. Трапеза длится долго, поэтому при бронировании сообщите персоналу, если у вас ограничено время.
- Как добраться: Ресторан находится примерно в 10 минутах езды от станции Maruyama Park. Необходим автомобиль или такси. Есть парковка.
- Для детей: Ресторан подходит для семейного посещения и принимает детей всех возрастов, есть детское меню. Семьям могут в приоритетном порядке предоставить отдельные кабинеты.
- Аллергии: Сообщайте об аллергиях при бронировании. Заведение заявляет, что не может удовлетворить просьбы исключить мясо, молочные продукты, цитрусовые или лук.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay), электронные деньги (включая Suica) и QR-платежи. К счёту добавляется плата за обслуживание в размере 10%.
- Курение: Курение запрещено на всей территории ресторана.
