Рейтинг TabelogYakiniku Katsuragi (焼肉かつらぎ) — это заведение-легенда в городе Сакаи, которое уже более 50 лет предлагает гостям первоклассное японское барбекю в живой и простой обстановке. Ресторан очень маленький, всего на десять мест за стойкой, что создает камерную, энергичную и, как известно, очень прокуренную атмосферу.
Главное блюдо здесь — шатобриан. Это огромный кусок говядины, который персонал готовит на вашем гриле, устраивая эффектное фламбе-шоу прямо перед подачей. Хотя это дорогое удовольствие — по отзывам, порция в 300 г обходится примерно в 15 000 иен, — большинство гостей считают, что зрелище и нежный вкус мяса того стоят. Среди других популярных позиций — необычайно толстые куски танмото (корень языка, ~2200 иен) и харами (диафрагма, ~1980 иен), а также свежие субпродукты, например нама сенмай (сырой рубец, ~1100 иен). Все это подается с насыщенным сладко-чесночным соусом тарэ, который многие называют вызывающим привыкание.
Хотя шатобриан может значительно увеличить счет, Yakiniku Katsuragi предлагает отличное соотношение цены и качества, если заказывать стандартные отрубы. Многие посетители сообщают, что плотно поужинали на 5000–6000 иен на человека. С шатобрианом стоит рассчитывать на счет в районе 8000–15 000 иен. Основные недостатки, которые отмечают гости, — это теснота и сильный дым, запах которого въедается в одежду и волосы.
- Как добраться: Ресторан находится в 1 минуте ходьбы от станции JR Sakaishi.
- Бронирование: Обязательно. Места пользуются большим спросом; бронировать нужно онлайн через сервисы вроде TableCheck. Места на следующие три месяца открываются 1-го числа каждого месяца в 12:00. Общение и бронирование ведутся только на японском языке.
- Места: Всего 10 мест за стойкой. Время посещения ограничено 90 минутами.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Курение: Курение разрешено во всем ресторане. Будьте готовы к очень сильному запаху дыма.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть платные.
