Рейтинг TabelogMotomachi Santos (元町サントス) — это портал в эпоху Сёва, классический киссатэн (традиционная кофейня), который с 1960 года принимает гостей в торговой аркаде Мотомати в городе Кобе. Его неизменная популярность объясняется простым, но безупречно исполненным меню, во главе которого стоят знаменитые хоткейки и специально подобранный кофе тёмной обжарки.
Главное блюдо здесь — фирменный сет с хоткейками. Два пышных, толстых панкейка готовят на чугунном гридле под заказ и подают золотисто-коричневыми, с большим куском сливочного масла и кленовым сиропом. Гости в отзывах постоянно хвалят их ностальгический вкус и приятную текстуру. Кофе — специальный бленд угольной обжарки от Hagiwara Coffee — крепкий, с низкой кислотностью, идеально дополняющий сладость хоткейков. Хотя классический вариант с маслом самый популярный, также высоко ценятся версии с огура (сладкой пастой из красных бобов) или каштаном. Среди других востребованных позиций — щедрые утренние сеты и наборы с мини-сэндвичами, а также классика киссатэн: пудинги и парфе.
Популярность заведения означает, что очереди здесь — обычное дело, особенно по выходным, а в часы пик обслуживание может показаться неторопливым. Хотя некоторые посетители отмечали незначительные недочеты, подавляющее большинство сходится во мнении, что ностальгическое очарование и качество того стоят. Судя по недавним отзывам, классический сет с хоткейками стоил около 1100 ¥, а версия с огура — от 1200 до 1400 ¥. Утренние сеты считаются очень выгодными и обходятся примерно в 700–750 ¥, а чашка кофе стоит 550–600 ¥. Большинство гостей считают цены справедливыми за щедрые порции и аутентичную атмосферу.
- Расположение: В торговой аркаде Мотомати в Кобе. 5 минут пешком от станции Motomachi или 3 минуты от станции Kyu-kyoryuchi・Daimarumae.
- Бронирование: Бронирование не принимается. Чтобы избежать долгой очереди, приходите пораньше, особенно в выходные.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) и большинство транспортных IC-карт (например, Suica). Оплата по QR-коду невозможна.
- Места: Кафе небольшое, на 15 мест. Часть столиков находится на втором этаже с видом на аркаду.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: Курение в заведении полностью запрещено.
