Рейтинг TabelogБолее 140 лет Karo No Uron (かろのうろん) является кулинарной достопримечательностью Фукуоки. В этом скромном заведении у храма Кусида подают классический удон в стиле Хаката. Это не место для долгих посиделок, а любимое местными жителями место, куда приходят за быстрым и сытным обедом с историческим колоритом. Ресторан славится своей характерной мягкой и слегка плоской лапшой ручной нарезки — визитной карточкой стиля Хаката.
Фирменное блюдо, ради которого многие выстраиваются в очередь, — это гобо-тэн удон (удон с темпурой из корня лопуха). Гости неизменно хвалят большую хрустящую темпуру, которая постепенно размокает в прозрачном, насыщенном умами бульоне из комбу и кацуобуси. Также популярны нику удон (с тушеной в сладко-соленом соусе говядиной), марутэн (с круглой рыбной котлетой) и касива онигири (рисовые шарики с курицей и овощами) на закуску. Бульон даси описывают как нежный, но богатый вкусом.
Посетители считают, что здесь отличное соотношение цены и качества. Порция знаменитого гобо-тэн удона недавно стоила около 750 ¥, а нику удон — от 1080 ¥ до 1200 ¥. Обычный обед обходится значительно дешевле 1000 ¥. Однако будьте готовы к быстрому обслуживанию. В маленьком зале тесно, сервис эффективный, порой даже резкий, и действует строгий запрет на фотосъемку. Хотя владелец может немного помочь на английском, заведение ориентировано на быстрый поток местных клиентов.
- Бронирование: Только живая очередь; бронирование недоступно. Очереди — обычное явление, но движутся быстро. Некоторые блюда могут закончиться после обеда.
- Оплата: Только наличные. Кредитные карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Правила: Любая фотосъемка, включая еду, в ресторане строго запрещена. Персонал напомнит вам об этом при входе.
- Места: В ресторане 20 мест, включая столы и небольшую стойку. Помещение компактное, возможно, придется сидеть за общим столом.
- Дети: Приветствуются дети школьного возраста.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Собственной парковки нет, но поблизости есть платные.
- Как добраться: 5 минут пешком от станции Gion или 8 минут пешком от станции Nakasu-Kawabata через торговую аркаду.
