Рейтинг TabelogЛапшу здесь делают сами, в трёх вариантах: тонкую цельнозерновую, широкую плоскую в духе кисимэн и редкую лапшу с ёмоги (японской полынью). Подают её в прозрачном двойном бульоне на бонито и свинине. Свежую футибу (сырую полынь) можно добавить бесплатно.
Почти каждый отзыв начинается с бульона. Гости называют его лёгким, но глубоким, с лёгкой сладостью и без пересола, и многие допивают его до дна. Следом хвалят мясо. В миксе-собе (ミックスそば) есть санмай-нику (тушёная свиная грудинка), соки (рёбрышки на кости) и нанкоцу-соки (рёбрышки с мягким хрящом), и всё это буквально распадается. Многие называют её лучшей окинавской собой в своей жизни. Удачны и гарниры: дзюси (окинавский рис с приправами), тако-райс и холодная цукэмэн. Персонал обычно описывают как быстрый и доброжелательный.
Претензий немного:
- Двум гостям топпинг юси-дофу (мягкий тофу) показался отдающим серой. Один завсегдатай советует новичкам не брать собу с тофу.
- Кому-то мясо показалось сладковатым или суховатым.
- Некоторые сочли собу хорошей, но слишком обычной, чтобы ради неё стоять в очереди.
- В одном подробном отзыве упоминаются медленный билетный автомат, пыльная стена у стойки, мухи и неприветливый персонал.
В 2026 году гости платили около ¥850 за собу с санмай-нику, ¥950 за нанкоцу-соки, ¥1000 за соки-собу, ¥1050 за миксе-собу и ¥250 за дзюси. Обед и ужин обычно обходятся дешевле ¥1000 на человека. С рисом выходит около ¥1300. Соба с дополнительным топпингом, уксусная мозуку и бутылка пива стоили чуть больше ¥2000. Гости единодушно считают, что за такое качество это недорого, а порции мяса и лапши щедрые.
- Как добраться: около 650 м от станции Omoromachi (монорельс Yui Rail). Сюда можно дойти пешком по пути вниз от замка Сюри. От аэропорта Наха около 20 минут на машине.
- Бронирование: не принимается, приходите без брони. В обед обычна очередь на 5–15 минут. В часы пик сначала впишите имя в список у входа.
- Заказ: через билетный автомат, в нём есть меню на традиционном китайском. Вода — самообслуживание.
- Оплата: кредитные карты не принимаются. Можно платить наличными. Принимаются электронные деньги (транспортные карты вроде Suica, Rakuten Edy, nanaco, WAON, QUICPay) и оплата по QR-коду (PayPay, d Barai, Rakuten Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay). Сервисного сбора нет.
- Места: 50 мест — столы, стойка и татами-зал, поэтому с детьми удобно. Отдельных кабинетов нет.
- Курение: полностью запрещено.
- Парковка: перед заведением и за ним, есть парковщик. Площадка тесная. В выходные и праздники можно пользоваться соседней парковкой Yui Maru.
