Рейтинг TabelogRamen Torikaji Ippai (らぁめん トリカヂ イッパイ) заработал себе серьезную репутацию, находясь в городе Икома, префектура Нара. Этот ресторан, постоянный участник списков «Топ-100» раменных по версии Tabelog, специализируется на курице. Меню построено вокруг насыщенного куриного бульона, предлагая как прозрачные, так и кремовые его вариации.
Гости неизменно хвалят все меню, но особого внимания заслуживают два вида рамена: прозрачный сёю или сио, а также уникальный сливочный мисо-рамен, который многие описывают как «белый пайтан» без свинины. Куриный тясю — еще одна изюминка заведения; его часто отмечают как необычайно сочный и подаваемый щедрыми порциями. Домашняя лапша ценится за упругую текстуру, а популярный гарнир KIMAGURE丼 часто заказывают в дополнение. Кухня также регулярно предлагает изобретательные лимитированные блюда, привлекающие постоянных клиентов.
Несмотря на огромную популярность, некоторые посетители отмечали редкую нестабильность качества, например, слишком мягкую лапшу или неоднородный бульон в часы пик. Меньшинство также сочло обслуживание резковатым, иногда упоминая строгий контроль владельца за ограниченным количеством парковочных мест.
Тем не менее, большинство считает, что заведение предлагает отличное соотношение цены и качества. По отзывам 2024–2026 годов, стандартный рамен сёю или сио стоил около 900–1000 ¥, а популярный специальный мисо — 1300–1400 ¥. Гарнир KIMAGURE丼 обходился примерно в 500–600 ¥. Обычный обед стоит меньше 1000 ¥, но заказ специального блюда или дополнительных топпингов увеличит итоговую сумму.
- Бронирование: Бронирование не принимается, вход в порядке живой очереди. Очереди — обычное явление, поэтому рекомендуется приходить пораньше, особенно если вы хотите попробовать лимитированные блюда.
- Оплата: Только наличные. Заказы делаются через автомат по продаже билетов.
- Как добраться: Ресторан находится в 15 минутах ходьбы от станции Ikoma на линии Kintetsu Nara.
- Места: Всего 10 мест за стойкой.
- Парковка: Есть пять бесплатных парковочных мест, за которыми строго следит персонал.
- Дети: Дети приветствуются, для них предоставляются тарелки и столовые приборы.
- Обновления: Проверяйте официальный аккаунт ресторана в X (Twitter) для информации о нерегулярных часах работы и анонсах специальных блюд.