Рейтинг
Лучшие заведения: Канагава
Редакционный рейтинг: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 154
103
Harbor Kitchen: высококлассный гостиничный буфет
Канагава · Шведский стол
Элегантный буфет в отеле Hyatt Regency в Иокогаме, известный своими кулинарными станциями. Сюда приходят за мастерски приготовленным ростбифом и суши с красным уксусом, что редкость для шведского стола.
Бронь за месяцыПодробнее
107
Riba Tei: образцовое якитори на углях
Канагава · Fine Dining
Знаменитый якитори-ресторан в районе Фукутомитё Накадори в Иокогаме, работающий в формате сетов от шефа. Гости приезжают сюда ради виртуозной работы повара с углями, превращающей простые куриные шашлычки в выдающиеся блюда, такие как знаменитая…
Бронь за дниПодробнее
108
Ramen Sugimoto: прозрачный сёю-рамэн школы Минору Сано
Канагава · Casual Dining
Ramen Sugimoto (らぁ麺 すぎ本) — рамэн-я последнего ученика легендарного Минору Сано. Здесь подают лёгкий многослойный сёю-рамэн с лапшой собственного производства. Адрес: квартал Sakuradai в Иокогаме, здание Dai-3 Asaki Building, 1-й этаж.
Без брониПодробнее
110
Ramen Moriya. — рамен на курином бульоне без глутамата
Канагава · Casual Dining
Ramen Moriya. (らーめん森や。) готовит рамен на курино-бонитовом бульоне без усилителей вкуса, с собственной лапшой и чашу с углей. Находится в жилом квартале Иокогамы, в нескольких остановках автобуса от станции Totsuka.
Без брониПодробнее
112
Marumasara: спайс-карри на одной тарелке, только обеды
Канагава · Casual Dining
Обеденное заведение спайс-карри в Иокогаме, в квартале Fukutomicho, в здании Ichiwa Building на 3-м этаже. Тарелку с ежедневно меняющимся составом перемешивают по ходу еды, а подачу рецензенты называют самой красивой из виденных.
Без брониПодробнее
113
China Soba Ya Honten: прозрачный рамен сёю и сио
Канагава · Casual Dining
China Soba Ya Honten (支那そばや 本店) — первая лапшичная легендарного мастера рамена Минору Сано, в нескольких минутах от станции Totsuka в Иокогаме. Сюда едут за прозрачным куриным бульоном и лапшой собственного изготовления.
Без брониПодробнее
116
Ramen Sugita Ya Honten: рамен иэкэй за стойкой с 5 утра
Канагава · Casual Dining
Первый прямой филиал Yoshimuraya, родоначальника рамена иэкэй. С 1999 года здесь варят бульон на свиных костях с соевым соусом и куриным жиром. Район Shinsugitacho в Йокогаме, 3 минуты от станции Shin-Sugita.
Без брониПодробнее
118
Chuka Soba Shigure Isezaki choujamachi honten: прозрачный сёю-рамен
Канагава · Casual Dining
Тихая раменная на 13 мест в районе Furocho в Йокогаме (Sanjin Building, 1-й этаж). Сюда идут за прозрачным сёю-бульоном на курице, утке и сушёной рыбе и за лапшой собственного приготовления.
Без брониПодробнее
120
Iekei Sohonzan Yoshimura Ya: родоначальник иэкэй-рамэна
Канагава · Casual Dining
Iekei Sohonzan Yoshimura Ya (家系総本山 吉村家) открылся в 1974 году и стал первой лавкой иэкэй-рамэна. Он находится в районе Okano в Иокогаме, недалеко от станции Yokohama. Сюда едут за эталонной тарелкой, которую копируют сотни заведений.
Без брониПодробнее
122
Ramen Kan 2 Ya: иэкэй-рамен из прямого филиала Yoshimuraya
Канагава · Casual Dining
Ramen Kan 2 Ya (ラーメン 環2家) — официальный прямой филиал Yoshimuraya, родоначальника иокогамского иэкэй-рамена. Находится в районе Shimonagaya в Иокогаме. Здесь подают резкий соево-свиной бульон с копчёной чашу.
Без брониПодробнее
