Рейтинг TabelogРесторан Harbor Kitchen (ハーバーキッチン) в отеле Hyatt Regency Yokohama выводит формат гостиничного буфета на новый уровень благодаря кулинарным станциям, где блюда готовят в присутствии гостя. Главная достопримечательность — ростбиф, часто из японской говядины, который профессионально нарезают повара. Необычно для шведского стола, здесь есть небольшой суши-уголок, где подают нигири на рисе с красным уксусом (акадзу) — деталь, характерная для специализированных заведений. Меню также дополняют сменные тематические сеты «кухонь мира», в рамках которых подавали отлично приготовленные лаксу, ренданг из говядины и буйабес.
Гости неизменно хвалят нежный ростбиф с разнообразными соусами и качество суши, включая классику с тунцом, лососем и креветками. Широкий выбор других мясных блюд, таких как ягнятина, утка и свинина барбекю, а также высококлассные десерты и джелато также получают высокие оценки. Элегантная обстановка с видом на море и профессиональный гостиничный сервис дополняют впечатления.
Однако некоторые посетители отмечают периодические недочеты. Ресторан часто полностью забронирован, поэтому без предварительного заказа не обойтись. Часть гостей сообщала, что к концу обслуживания горячие блюда остывают, а подносы пополняются нерегулярно. Некоторым также доставались не самые удачные крайние куски ростбифа или встречался резкий в общении персонал.
С учётом качества блюд, Harbor Kitchen предлагает отличное соотношение цены и качества. По отзывам, обед здесь недавно обходился в 4900–6200 иен, а ужин в выходные — до 7800–8800 иен. Эти цены включают доступ ко всему буфету, включая ростбиф, суши и десерты.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется бронировать стол за несколько недель, так как гостям без брони часто отказывают. В выходные время посещения может быть ограничено двумя часами.
- Как добраться: Ресторан находится на 2-м этаже отеля Hyatt Regency Yokohama, в 3 минутах ходьбы от станции Nihon-Odori линии Minatomirai.
- Оплата: Принимаются все основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay), электронные деньги (транспортные карты Suica, iD, QUICPay) и платежи по QR-коду (PayPay, Alipay, WeChat Pay).
- Дети: Приветствуются гости с детьми любого возраста.
- Дресс-код: Повседневный.
- Курение: В ресторане не курят. На том же этаже отеля есть комната для курения.
- Парковка: Есть платная парковка со скидками для посетителей ресторана (например, 2 часа бесплатно при счёте на обед свыше 5000 иен).
