Рейтинг TabelogRamen Atsugiya (ラーメン 厚木家) — прямой филиал Yoshimuraya, йокогамской лапшичной, с которой начался рамен иэкэй: бульон на свиных костях с соевым соусом и куриным жиром. Заведением руководит сын основателя, и многие рецензенты считают здешнюю миску лучшей во всей линии. Фирменный почерк — резкая соевая нота («кирэ»), которая прорезает плотный свиной бульон и куриное масло, плюс плоская лапша от Sakai Seimen. Вторая визитная карточка — копчёный тясю с дымным ароматом, которого, по словам гостей, больше нигде не встретишь. С 2019 по 2025 год заведение ежегодно попадает в рейтинг «Tabelog 100» по рамену.
Почти все положительные отзывы начинаются с бульона: многие выпивают его до дна. Копчёный тясю упоминают постоянно, особенно толстые ломти tokujo chashu. Хвалят и плотные хрустящие листы нори, в которые заворачивают рис, свежий шпинат, целые грибы кикурагэ и быстрое, приветливое обслуживание за стойкой. Несколько гостей отмечают, что в последние годы персонал стал мягче.
Примерно каждый шестой отзыв жалуется, что суп слишком солёный; обычно помогает заказ «usume» (послабее). Тясю бывает жёстким. Персонал через мегафон со второго этажа отчитывает водителей, заехавших на парковку не с той стороны, и несколько рецензентов сочли это унизительным. Пара гостей описывает резкую, напряжённую атмосферу, а один считает, что без хозяина качество падает.
Обед и ужин стоят одинаково — обычно около ¥1000 на человека. В 2025–2026 годах гости платили ¥950–960 за рамен, ¥1050–1150 за тясюмэн (рамен с дополнительной свининой) и ¥1290 за средний тясюмэн. Рис стоит ¥200, к нему бесплатная добавка на выбор, например тясю-мабуси (рубленая свинина); кикурагэ или маринованное яйцо — ¥100. Дополнительный ломтик тясю обходится в ¥100, tokujo chashu — в ¥200, оба оплачиваются наличными за стойкой. Цены гости считают честными: стандартной порции в 160 г хватает большинству, а если попросить меньше лапши, дают бесплатную добавку.
- Как добраться: от северного выхода станции Hon-Atsugi (линия Odakyu) с остановки № 1 идёт автобус Kanachu в сторону Kogaku Daigaku, Washio Danchi или Hanbara. Выходите на остановке Tsumada, дальше 2 минуты пешком. От станции около 2,1 км.
- Оплата: только наличные, в том числе в билетном автомате. Карты, электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Бронирование: брони нет, можно просто прийти и встать в очередь. Перед открытием часто стоят 30–50 человек. С 15:00 до 16:00 и в будние вечера очередь заметно короче и движется быстро. Вся компания должна стоять вместе: занимать место для других запрещено, очередь просматривается камерами.
- Заказ: талоны покупают внутри, когда освобождаются места. Два автомата продают разные добавки, меню только на японском, над автоматами висят фотографии блюд. За стойкой спросят жёсткость лапши, крепость бульона и количество масла.
- Места: 25 мест за стойкой, отдельных кабинетов нет. Поев, принято сразу уходить. С детьми можно, есть детские стулья.
- Фото: съёмка внутри запрещена. По словам гостей, один снимок своей миски допускается.
- Курение: внутри не курят, пепельница стоит снаружи.
- Парковка: небольшая и обычно занята. Въезд только со стороны национальной трассы (Route 246), со стороны жилого квартала — только выезд.
- Полезно знать: когда заканчивается лапша, закрываются раньше времени, а добавки к рису часто заканчиваются уже к середине дня.
