Рейтинг
26 заведений в подборке «Труднодоступные места»: редакционные оценки от A+ до F, цены, балл Tabelog и карта.
Заведений в рейтинге: 26
Канагава · Fine Dining
Ресторан Kitajima в Камакуре, расположенный в традиционном японском доме, предлагает кайсэки-меню с акцентом на рыбу из залива Сагами. Заведение славится своим финальным ритуалом: гостям предлагают на выбор пять разных блюд из риса или лапши.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Ресторан в Одаваре, куда целенаправленно едут за угрём. Здесь подают редкого «голубого угря» в виде необычайно крупных филе. Рыбу нужно бронировать по телефону заранее (но не столик), но её нежная, тающая во рту текстура стоит ожиданий.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Casual Dining
Культовый ресторан якинику в районе Синдзё города Кавасаки. Сюда едут за огромными стейками харами и сагари, а также за безупречно обработанными субпродуктами (хорумон) для гриля на углях бинто-тан.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Дайнер
Эксклюзивный ресторан на четыре места в районе Ямасита-тё в Иокогаме, где шеф-повар готовит тонкацу по уникальной низкотемпературной технологии. Результат — необычайно сочная розовая свинина в воздушной панировке.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Casual Dining
Iida Shoten в Югавара — один из самых титулованных раменов Японии. Это место-легенда, куда едут за кристально чистым, но насыщенным бульоном и идеальной домашней лапшой. Попасть можно только по онлайн-брони, за которой идёт настоящая охота.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Ресторан в Йокогаме на десять мест за стойкой, где подают только якитори-омакасе. В центре внимания — редкая курица породы токусэн косака, приготовленная с исключительной точностью в рамках креативного сета из множества подач.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Винный бар
Винный салон Hekireki, работающий только днем и по предварительному бронированию, расположен в традиционном доме в Камакуре. Здесь подают авторские закуски и предлагают энциклопедическую винную карту с редкими японскими и натуральными винами.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
В этом камерном ресторане в Камакуре, рассчитанном всего на пять мест за стойкой, шеф-мастер готовит тэмпуру с ювелирной точностью, предлагая сет-омакасе из редких сезонных продуктов в атмосфере частной виллы.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Уникальный «суши-оберж» в Манадзуру, расположенный в отреставрированном доме с видом на море. Гостям предлагают сет-омакасе из местной рыбы залива Сагами и возможность остаться на ночь. Бронирование обязательно и крайне затруднено.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Небольшой ресторан в стиле каппо в районе Минато-накадори в Иокогаме, известный своим угрём, приготовленным на углях (дзияки), который подают с рисом из глиняного горшочка донабэ. Гости приходят сюда ради фирменного ланча, где угря дополняют девять…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Casual Dining
Театрализованное якинику-шоу одного актера в районе Икэда города Кавасаки. Владелец, «Босс», лично жарит для 14 гостей говядину вагю А5 и редкие субпродукты в формате энергичного омакасе, которое ценят за качество и стоимость.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Стейк-хаус
Ресторан теппаньяки Yokohama Ukai Tei в городе Ямато (префектура Канагава) расположен в старинном особняке в западном стиле. Гостей привлекает кулинарное шоу, фирменные блюда вроде морского ушка в соляном панцире и стейков, а также десертный зал.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Ресторан высокой кухни каппо в районе Камитанмати в Иокогаме, специализирующийся на сезонных сетах из дикой рыбы фугу «торафугу». Гости приезжают сюда ради комплексного ужина, от сашими до ритуальной подачи саке «хирэ-дзакэ» у стола.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Характерный корейский ресторан в Кавасаки, знаменитый огромными стейками харами из говядины Маэсава. Хозяйка заведения жарит премиальное, никогда не замораживавшееся мясо прямо у вашего стола, превращая ужин в представление.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Семейный ресторан морепродуктов в Одаваре, знаменитый своим курсом сябу-сябу из рыбы кинмэдай. Гости приезжают ради театральной подачи сасими из живой рыбы и насыщенного золотистого бульона в отдельных комнатах с видом на море.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Шведский стол
Элегантный буфет в отеле Hyatt Regency в Иокогаме, известный своими кулинарными станциями. Сюда приходят за мастерски приготовленным ростбифом и суши с красным уксусом, что редкость для шведского стола.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Sushi Tsugu (鮨つぐ) — суши-бар со стойкой в районе Sumiyoshicho в Иокогаме, в здании TY Building на 2-м этаже. Здесь подают длинный омакасэ в стиле эдомаэ, который, по отзывам, вдвое дешевле токийского.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее