Рейтинг
32 заведения в подборке «Высокая кухня»: редакционные оценки от A+ до F, цены, балл Tabelog и карта.
Заведений в рейтинге: 32
Канагава · Fine Dining
Ресторан Kitajima в Камакуре, расположенный в традиционном японском доме, предлагает кайсэки-меню с акцентом на рыбу из залива Сагами. Заведение славится своим финальным ритуалом: гостям предлагают на выбор пять разных блюд из риса или лапши.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Ресторан в Одаваре, куда целенаправленно едут за угрём. Здесь подают редкого «голубого угря» в виде необычайно крупных филе. Рыбу нужно бронировать по телефону заранее (но не столик), но её нежная, тающая во рту текстура стоит ожиданий.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Ресторан в Йокогаме на десять мест за стойкой, где подают только якитори-омакасе. В центре внимания — редкая курица породы токусэн косака, приготовленная с исключительной точностью в рамках креативного сета из множества подач.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
В этом камерном ресторане в Камакуре, рассчитанном всего на пять мест за стойкой, шеф-мастер готовит тэмпуру с ювелирной точностью, предлагая сет-омакасе из редких сезонных продуктов в атмосфере частной виллы.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Уникальный «суши-оберж» в Манадзуру, расположенный в отреставрированном доме с видом на море. Гостям предлагают сет-омакасе из местной рыбы залива Сагами и возможность остаться на ночь. Бронирование обязательно и крайне затруднено.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Небольшой ресторан в стиле каппо в районе Минато-накадори в Иокогаме, известный своим угрём, приготовленным на углях (дзияки), который подают с рисом из глиняного горшочка донабэ. Гости приходят сюда ради фирменного ланча, где угря дополняют девять…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Ресторан высокой кухни каппо в районе Камитанмати в Иокогаме, специализирующийся на сезонных сетах из дикой рыбы фугу «торафугу». Гости приезжают сюда ради комплексного ужина, от сашими до ритуальной подачи саке «хирэ-дзакэ» у стола.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Характерный корейский ресторан в Кавасаки, знаменитый огромными стейками харами из говядины Маэсава. Хозяйка заведения жарит премиальное, никогда не замораживавшееся мясо прямо у вашего стола, превращая ужин в представление.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Семейный ресторан морепродуктов в Одаваре, знаменитый своим курсом сябу-сябу из рыбы кинмэдай. Гости приезжают ради театральной подачи сасими из живой рыбы и насыщенного золотистого бульона в отдельных комнатах с видом на море.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Давно зарекомендовавший себя кантонский ресторан в китайском квартале Иокогамы. Здесь подают изысканные димсамы и фирменные блюда в просторном зале, напоминающем отель, и славятся качеством и профессиональным обслуживанием.
Бронь за дниПодробнее
