Рейтинг
11 заведений в подборке «Высокая кухня»: редакционные оценки от A+ до F, цены, балл Tabelog и карта.
Заведений в рейтинге: 11
Канагава · Fine Dining
Ресторан Kitajima в Камакуре, расположенный в традиционном японском доме, предлагает кайсэки-меню с акцентом на рыбу из залива Сагами. Заведение славится своим финальным ритуалом: гостям предлагают на выбор пять разных блюд из риса или лапши.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Ресторан в Одаваре, куда целенаправленно едут за угрём. Здесь подают редкого «голубого угря» в виде необычайно крупных филе. Рыбу нужно бронировать по телефону заранее (но не столик), но её нежная, тающая во рту текстура стоит ожиданий.
Бронь за месяцыПодробнее
Канагава · Fine Dining
Ресторан в Йокогаме на десять мест за стойкой, где подают только якитори-омакасе. В центре внимания — редкая курица породы токусэн косака, приготовленная с исключительной точностью в рамках креативного сета из множества подач.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
В этом камерном ресторане в Камакуре, рассчитанном всего на пять мест за стойкой, шеф-мастер готовит тэмпуру с ювелирной точностью, предлагая сет-омакасе из редких сезонных продуктов в атмосфере частной виллы.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Канагава · Fine Dining
Шестиместный ресторан в районе Мидзонокути города Кавасаки, работающий только по приглашениям. Славится своими уникальными сетами саке и изобретательным омакасе-меню, которое шеф никогда не повторяет для одного и того же гостя.
По рекомендацииПодробнее