Рейтинг TabelogRISTORANTE IL NODO предлагает уникальный взгляд на итальянскую кухню, тесно связанный с продуктами из Камакуры и залива Сагами. Ресторан славится своими авторскими сет-меню, в которых к местным ингредиентам применяются точные японские техники. Особенно выделяются две визитные карточки заведения: поразительный салат 'Hata/Yama no Shuukaku', состоящий из 40–60 различных местных овощей, приготовленных множеством способов, и мастерское использование рыбы, обработанной по технике синкэдзимэ (shinkeijime) от известного местного поставщика.
Гости неизменно хвалят тщательно продуманный ужин. Овощной салат — постоянный фаворит, как и блюда из безупречно свежих морепродуктов, таких как кальмар каминари-ика или рыба коро-дай. Среди других высоко оцененных творений — блюда из местных креветок и сезонное ризотто с рыбой аю «Никомару». Отмечают, что блюда удивляют текстурами и ароматами, которые часто дополняются продуманным винным сопровождением. Использование техники вараяки (warayaki, копчение на соломе) для мясных блюд придает им дополнительную сложность.
Посещение ресторана сопряжено с некоторыми практическими особенностями. Зал очень маленький, всего на восемь мест, а обслуживание для всех гостей начинается в одно строго установленное время. Некоторые рецензенты отмечали периодическую резкость со стороны обслуживающего персонала или находили шеф-повара излишне разговорчивым. Процесс бронирования, требующий заблаговременных запросов, в которых иногда отказывают, также требует планирования.
Несмотря на высокий уровень, большинство посетителей считают соотношение цены и качества превосходным. Обед обычно стоит от 8 000 до 9 999 ¥, а ужин — от 15 000 до 19 999 ¥. Недавно гости платили 14 520 ¥ за сет-меню от шефа, а обеденные сеты стоили 6 600 ¥ и 8 800 ¥. Ужин с винным сопровождением обошелся одному из посетителей примерно в 23 100 ¥. К счету за ужин добавляется 10% за обслуживание.
- Бронирование: Обязательно и заблаговременно, по системе запросов и подтверждений. Бронирование в тот же день не принимается.
- Как добраться: Ресторан находится в 4 минутах ходьбы от станции Kamakura. Он расположен на 2-м этаже, подъем только по крутой лестнице.
- Оплата: Принимаются кредитные карты VISA и JCB. Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Места: В камерном зале 4 места за стойкой и 4 за столом.
- Пунктуальность: Всех гостей обслуживают одновременно, поэтому крайне важно приходить вовремя к началу ужина.
- Возрастные ограничения: Посещение с младенцами и детьми дошкольного возраста не допускается, но возможны исключения при частном бронировании.
- Дресс-код: Особых требований к одежде нет.
- Курение: В ресторане не курят, но на улице есть место для курения.
