Izutsu: темпура из живых морепродуктов у стойки

Izutsu — крошечная темпурная, которую держат муж и жена, и главное здесь — морепродукты. Рыбу и моллюсков показывают гостю живыми, а затем разделывают и жарят прямо за стойкой. Гвоздь меню — живой анаго (морской угорь), в том числе небольшой местный угорь из Косибы; его хребет обжаривают до хруста, как крекер. В сезон бывает и редкий живой гимпо (маслюк). Рыбу муж сам закупает на рынке Тоёсу, поэтому сасими — самостоятельный повод прийти. В 2025 году ресторан вошёл в рейтинг Tabelog Tempura 100.

Почти каждый отзыв хвалит кляр: он настолько лёгкий, что многие не чувствуют тяжести даже на следующий день. Среди любимых блюд — живой анаго, гребешки, оставленные полусырыми в середине, и завершающий какиагэ-дон: оладья из мелких креветок поверх риса. Гости постоянно отмечают и тёплый приём хозяев.

Претензии мелкие. Одному гостю овощи показались жирноватыми и приготовленными наспех, паре человек соус к какиагэ-дону — солёным или тяжёлым. Сет сасими из девяти кусочков за ¥2750 один из рецензентов счёл неоправданно дорогим. Другой пожалел, что заказал тэндон: креветки в нём замороженные.

В 2024–2026 годах гости платили примерно одинаково в обед и вечером. Базовый обеденный сет обходился примерно в ¥2530 (с замороженными креветками), тэйсёку с темпурой — около ¥3850, с живой креветкой и анаго. Тэндон стоил около ¥1870, сеты с сасими — ¥7700–10 000, а двое с напитками потратили чуть больше ¥20 000. Средний чек — ¥3000–3999 в обед и ¥10 000–14 999 вечером.

По общему мнению, это разумные деньги за темпуру из живых морепродуктов с рынка, а порции сытные. Оптимальный выбор — тэйсёку за ¥3850, а не более дешёвые сеты с замороженными креветками.

• Как добраться: 5 минут пешком от западного выхода станции Isogo линии JR Negishi, за начальной школой Morihigashi.
• Бронирование: по телефону 045-752-2220. Обеденные места заполняются к открытию, гостей без брони часто разворачивают, так что без звонка лучше не приходить.
• Оплата: принимаются карты VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners. Электронные деньги и оплата по QR-коду не принимаются.
• Места: около 9 мест за стойкой и комната с татами. Есть отдельные залы на 10–20 человек, возможна аренда целиком.
• Курение: запрещено.
• Парковка: есть.
• Язык: персонал не говорит по-английски. Попросите «tempura teishoku» — это и есть рекомендуемый сет.
• Полезно знать: запах фритюра остаётся на одежде.