Рейтинг
Редакционный рейтинг: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 10
Нагано · Fine Dining
Ресторан кайсэки в городе Иида (префектура Нагано), ради которого стоит сюда приехать. Шеф-повар Юкимото превращает редкие местные продукты, такие как медвежатина, дикий угорь и рыба аю, в уникальное гастрономическое путешествие.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Нагано · Fine Dining
В курортном городе Каруидзава Restaurant Naz предлагает уникальное дегустационное меню, построенное на ферментации и местных продуктах региона Синсю. Это место назначения для ценителей креативной кухни и авторских безалкогольных пейрингов.
Бронь за месяцыПодробнее
Нагано · Fine Dining
Ресторан в районе Оте города Мацумото, куда целенаправленно едут за угрём. Yamasei (山勢) специализируется на редком стиле приготовления дзияки — угорь обжаривается без пара, приобретая хрустящую корочку и нежную мякоть. Также здесь подают блюда из…
Бронь за месяцыПодробнее
Нагано · Fine Dining
Французский ресторан в отеле Karuizawa Hotel Breston Court, известный своей уникальной концепцией «водной дичи», в рамках которой блюда готовят из местной речной рыбы. Ужин начинается в лесу при отеле с серии аперитивов.
Бронь за месяцыПодробнее
Нагано · Casual Dining
Знаменитый соба-ресторан в горах Яманоути (Нагано), в отеле Kita-Shiga Holiday Inn. Славится лапшой из гречихи, которую мелют на каменных жерновах каждый день, и уникальным сетом, который завершает пицца из гречневой муки.
Бронь за дниПодробнее
Нагано · Casual Dining
Ресторан одного шефа в городе Ина, префектура Нагано, где юго-западные китайские техники сочетаются с дикими ингредиентами из долины Ина. Сюда едут за авторским дегустационным сетом, демонстрирующим местные продукты.
Бронь за дниПодробнее
Нагано · Casual Dining
Nagayamon Kuwahara — это ресторан якинику в переоборудованном 300-летнем доме в городе Иида, префектура Нагано. Здесь гостям предлагают жарить на углях бинчотан первоклассную говядину вагю, ягнятину и свинину под руководством персонала.
Бронь за дниПодробнее
Нагано · Fine Dining
Эксклюзивный итальянский ресторан в Каруидзаве, принимающий только одну компанию в день. Шеф-повар Кобаяси предлагает глубоко личный дегустационный сет с акцентом на ароматы и температуру блюд, приготовленных в основном из итальянских продуктов.
По рекомендацииПодробнее
Нагано · Кафе
Историческое кафе в отеле Manpei в Каруидзаве, известное как место отдыха Джона Леннона. Гости приезжают сюда ради фирменного сочетания: традиционного яблочного пирога и королевского молочного чая на зеленой террасе.
Без брониПодробнее