Рейтинг TabelogРесторан Nagayamon Kuwahara (長屋門 桒はら) расположен в городе Иида, в прекрасно отреставрированном 300-летнем традиционном доме nagayamon (длинный дом при воротах). Он славится своим интерактивным подходом к якинику: гости сами готовят мясо высочайшего качества на грилях с углями бинчотан, встроенных в столы.
Главный акцент здесь — на свежих, никогда не замораживавшихся продуктах. Гости неизменно отмечают качество говядины вагю класса A4 и A5, свежей ягнятины, свинины SPF и даже дичи, включая оленину и конину. Вначале персонал помогает гостям, показывая, как лучше готовить каждый отруб. Среди фирменных блюд — «макикоми-гю» (рулет из говядины) и популярный обеденный сет хицумабуси-дон со свининой «Синсю». Также часто хвалят домашние соусы, особенно персиковый, и закуски вроде салями с трюфелем.
Хотя впечатления в основном восторженные, стоит иметь в виду, что от грилей в зале бывает очень дымно, и запах впитывается в одежду. Некоторые посетители также отмечали, что персонал, хоть и услужливый, иногда бывает слишком разговорчивым или торопливым в часы пик.
По мнению гостей, соотношение цены и качества здесь превосходное, особенно на обед. Средний чек на ланч составляет 2000–2999 иен, на ужин — 6000–7999 иен. Недавние посетители платили около 2000 иен за хицумабуси со свининой и 2400 иен за стейк из ягненка (210 г). Доступны и сеты омакасе по цене от 5500 и 7500 иен.
- Бронирование: Настоятельно рекомендуется, так как ресторан популярен, и на обед места могут быть распроданы.
- Как добраться: Ресторан находится в 5 минутах ходьбы от автобусной остановки Benten (автобусы от станции JR Iida). Однако удобнее добираться на машине; есть парковка, но в часы пик она может быть заполнена.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (JCB, AMEX, Diners) и электронные деньги. Оплата по QR-коду не принимается.
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Курение: Есть специально отведенное место для курения.
- Атмосфера: Будьте готовы к тому, что в зале будет дымно. Не рекомендуется надевать деликатную или дорогую одежду.