Рейтинг
Лучшие заведения: Нагано
Редакционный рейтинг: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 69
27
Takeda Restaurant: эталонный соус кацудон
Нагано · Casual Dining
Ресторан Takeda в городе Ина — заведение при мясной лавке, знаменитое своим исключительным соус кацудоном (свиной котлетой на рисе). Сюда едут за одной из лучших версий этого классического блюда в регионе, приготовленной из первоклассной местной…
Без брониПодробнее
28
Ikkoku: такато-соба из гречки собственного помола
Нагано · Casual Dining
Ikkoku (壱刻) — соба-я в Такато (город Ина, префектура Нагано), открытая только на обед. Здесь подают такато-собу с соусом из жареного мисо и сока редьки, лапшу делают из редкой местной гречки, которую хозяин мелет сам.
Без брониПодробнее
32
Alpenrose: классическая кухня отеля в Камикочи
Нагано · Casual Dining
Ресторан в историческом отеле Kamikochi Imperial Hotel, на первом этаже. Здесь подают фирменные блюда отеля в европейском стиле — знаменитый говяжий карри и омурайсу с хаше из говядины — в атмосфере горного шале.
Без брониПодробнее
33
Meiji Tei Komagane honten: знаменитый соус-кацудон из Нагано
Нагано · Casual Dining
Флагманский ресторан сети Meiji Tei в городе Комагане, прославившийся своим гигантским «соус-кацудоном» — свиной котлетой во фритюре на рисе, такой большой, что крышка миски не закрывается. Популярен благодаря сытным порциям и фирменному сладкому…
Без брониПодробнее
35
Levian Shinshuu ueda ten: ремесленный хлеб на закваске
Нагано · Пекарня
Знаменитая пекарня в городе Уэда, расположенная в отреставрированном старинном доме. Специализируется на плотном хлебе долгой ферментации на натуральной закваске. Наверху есть небольшое кафе, где подают популярный ланч-сет с хлебом и супом.
Без брониПодробнее
36
Manpei Hotel Cafe Terrace: историческое кафе с яблочным пирогом
Нагано · Кафе
Историческое кафе в отеле Manpei в Каруидзаве, известное как место отдыха Джона Леннона. Гости приезжают сюда ради фирменного сочетания: традиционного яблочного пирога и королевского молочного чая на зеленой террасе.
Без брониПодробнее
37
Manpei Hotel Main Dining Room: классическая отельная кухня
Нагано · Casual Dining
Поужинайте в историческом зале отеля Manpei в Каруидзаве, признанном объектом культурного наследия. Этот ресторан славится классической западной кухней, элегантной атмосферой и видами на ухоженный сад.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
41
Sakurai Kanseido Honten: классические сладости из каштанов
Нагано · Десертная
Кондитерская с 200-летней историей в городке Обусе, специализирующаяся на традиционных японских сладостях из местных каштанов. Место знаменито чистым, насыщенным вкусом каштана, особенно в таких изделиях, как дораяки и ёкан.
Без брониПодробнее
42
Tsuke Soba Chuka Soba Shonen: цукэмэн с домашней лапшой
Нагано · Casual Dining
Популярная рамэнная в районе Минами-Мацумото города Мацумото, специализирующаяся на цукэмэне. Сюда приходят ради очень упругой домашней лапши и густого, насыщенного бульона из свинины и рыбы для обмакивания.
Без брониПодробнее
45
Gusk: итальянская кухня терруара в Нагано
Нагано · Casual Dining
Итальянский ресторан в Мотидзуки (Нагано), ради которого стоит приехать специально. Шеф-повар в одиночку готовит авторские блюда из местных продуктов Синсю с акцентом на овощи. Заведение славится фирменным салатом из тёплых и сырых овощей и пастой…
Бронь за дниПодробнее
46
Jingisukan Matsumoto Miyama: мастерски приготовленный ягнёнок
Нагано · Fine Dining
Ресторан в Мацумото, специализирующийся на ягнятине и переехавший из Хакубы. Здесь подают необычно широкий выбор никогда не замораживавшихся отрубов. Известен свежим, нежным мясом и внимательным персоналом, который сам жарит каждый кусок для гостя…
Бронь за месяцыПодробнее
48
Hermitage de Tamura: французская кухня в лесном доме
Нагано · Fine Dining
Hermitage de Tamura (エルミタージュ ドゥ タムラ) — французский ресторан в стеклянном доме в лесу Каруидзавы, недалеко от станции Naka-Karuizawa. Сюда едут ради летнего персикового супа и дегустационных сетов с деликатесами.
Бронь за месяцыПодробнее
49
Soba Fujioka: обеденный сет с собой дзювари в бревенчатом доме
Нагано · Casual Dining
Soba Fujioka (蕎麦 ふじおか) подаёт один обеденный сет: собу из гречки, смолотой на собственных жерновах, и сезонные горные овощи. Ресторан находится в бревенчатом доме на нагорье Iizuna над Нагано.
Бронь за месяцыПодробнее
50
Yamasato no Soba Marutomi: соба дзювари в лесном доме
Нагано · Casual Dining
Соба-я, открытая только в обед, в городе Комагане (префектура Нагано). Стоит в лесу у храма Kōzen-ji, в деревянном доме с красной крышей. Сюда едут за тонкой ароматной соба дзювари из чистой гречки и редкими старинными сортами муки.
Без брониПодробнее