Рейтинг TabelogПиццерия Zingara (ピッツェリア ジンガラ) заслужила репутацию одного из лучших заведений региона, привлекая посетителей своим оригинальным взглядом на неаполитанскую пиццу. Сердце ресторана — дровяная печь, облицованная плиткой и работающая на дубе, в которой выпекают пиццу с удивительной корочкой: хрустящей снаружи, но настолько влажной и насыщенной водой, что постоянные гости описывают её как «питьевую». С мест за стойкой открывается вид на процесс приготовления пиццы, а за ним — живописная панорама горы Асама.
Главная звезда меню — это тесто, которое в отзывах неизменно хвалят за его эластичную, похожую на моти текстуру. Оно служит основой для превосходной пиццы «Маргарита», включая популярную версию с бурратой, и пицц с несколькими видами сыра, например, «Кватро Формаджи». Также настоятельно рекомендуются сезонные пиццы, например, со светлячковыми кальмарами (хотару-ика). Ключевая особенность — возможность заказать любую большую пиццу (grande) в формате «половина на половину», что позволяет попробовать две разные начинки за один раз. Помимо пиццы, гости отмечают и другие удачные блюда: холодный кукурузный суп и фритти из цветков цуккини. Персонал часто описывают как гостеприимный, а меню на английском языке доступно по QR-коду.
Хотя подавляющее большинство отзывов положительные, в небольшом их числе упоминается медленное обслуживание или незначительные проблемы с чистотой. Однако это, по-видимому, единичные случаи. Большинство посетителей считают, что качество еды и щедрые порции полностью оправдывают цену. Обычный обед стоит от 1000 до 1999 иен, а ужин — от 2000 до 2999 иен. Судя по недавним отзывам, пицца «Маргарита с бурратой» стоила около 2900–3200 иен, а «Маринара» на обед — около 1000 иен. Бокал вина обойдется примерно в 750 иен.
- Бронирование: На обед бронирование не принимается, вход в порядке живой очереди; лучше приходить пораньше. На ужин настоятельно рекомендуется бронировать столик, особенно в выходные. Это можно сделать через веб-сайт ресторана.
- Как добраться: Ресторан находится в городе Саку, примерно в 2 км от станции Iwamurada, поэтому до него удобнее добираться на машине или такси.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги (транспортные карты IC, такие как Suica, iD, QUICPay) и платежи по QR-коду (PayPay и др.).
- Дети: Посещение с детьми разрешено.
- Парковка: Имеется бесплатная парковка на 25 автомобилей, но в часы пик она может быть заполнена.
- Курение: Курение во всем ресторане запрещено.
- Еда на вынос: Доступна услуга еды на вынос.