Рейтинг
Высокая кухня: Фукуока
51 заведение в подборке «Высокая кухня»: редакционные оценки от A+ до F, цены, балл Tabelog и карта.
Заведений в рейтинге: 51
28
Japanese Cuisine Tobi Ume: приватный кайсэки Северного Кюсю
Фукуока · Fine Dining
Эксклюзивный ресторан кайсэки в Китакюсю, обслуживающий всего одну компанию за раз (2–4 гостя). Шеф Тасиро представляет терруар Северного Кюсю через свежайшие местные морепродукты и редкие саке. Внимание: ресторан временно не принимает новых…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
29
Torila: авторское якитори-омакасе
Фукуока · Fine Dining
Эксклюзивный якитори-ресторан в районе Хирао, Фукуока, работающий только по предварительному бронированию. Torila славится своим омакасе-сетом из редких пород кур, виртуозной работой с огнем и театральной, оживленной атмосферой.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
35
Akasaka Fujita: креативное омакасе за стойкой
Фукуока · Fine Dining
Ресторан в районе Акасака в Фукуоке, где за стойкой на девять мест подают изобретательный и техничный сет-омакасе. Гости ценят его за креативные блюда, построенные на ароматах, и идеально подобранные напитки от дружелюбного шефа, говорящего…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
39
Kawa Taro Nakasu Honten: сашими из живого кальмара
Фукуока · Fine Dining
Ресторан в фукуокском районе Накасу, знаменитый своим огромным аквариумом в центре зала. На ваших глазах из него вылавливают живого кальмара, подают в виде сашими, а остатки готовят в темпуре.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
44
Niku Kappou Murakami: омакасе из говядины сага
Фукуока · Fine Dining
Этот скрытый от посторонних глаз ресторан в районе Киёкава (Фукуока) рассчитан всего на 8 мест за стойкой. Здесь подают единственный сет-омакасе, полностью посвященный мясу, в первую очередь — редкой говядине сага.
Бронь за месяцыПодробнее
45
Chikamatsu: эталонный баланс в суши эдомаэ
Фукуока · Fine Dining
Высококлассный суши-ресторан в районе Якуин города Фукуока, которым управляет команда отца и сына. Chikamatsu ценят за идеально сбалансированный рис и топпинги, а также за фирменные блюда, например, дегустацию двух видов кальмара.
По рекомендацииПодробнее
47
CUCCAGNA: современная итальянская кухня Кюсю
Фукуока · Fine Dining
Эксклюзивный ресторан CUCCAGNA в районе Харуёси в Фукуоке. Здесь за 10-местной стойкой шеф-повар готовит современные итальянские дегустационные сеты из лучших продуктов Кюсю. Вход строго для членов клуба и их гостей.
По рекомендацииПодробнее
48
Kamo to Negi Yodomizu Nigyo: кайсэки из утки
Фукуока · Fine Dining
Ресторан в районе Харуёси в Фукуоке, работающий только по предварительному бронированию. Специализируется на единственном дегустационном сете, посвящённом утке, кульминацией которого становится сябу-сябу.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
49
ONO HAKATA-Octo Natura Kyusyu-: кухня Кюсю на дровяном огне
Фукуока · Fine Dining
Стильный ресторан в отеле в районе Накасу, Фукуока, специализирующийся на блюдах, приготовленных на дровах. ONO HAKATA предлагает современный взгляд на кухню Кюсю, от вагю на гриле до свежей паэльи, и отлично подходит как для праздничного ужина, так…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
