Рейтинг TabelogРесторан Kawa Taro Hakata eki ten (河太郎 博多駅店) построен вокруг одного яркого впечатления: сашими из живого кальмара, или икидзукури. В центре зала стоит большой аквариум, откуда по заказу вылавливают кальмаров и готовят на ваших глазах. Ужин проходит в два акта: сначала подают сашими из тушки — полупрозрачное, сладкое и хрустящее. Затем оставшиеся щупальца и плавники уносят на кухню и возвращают в виде тэмпуры или обжаренными на гриле с солью (это называется ато-дзукури).
Гости неизменно хвалят это фирменное блюдо, а также другие свежие морепродукты, например гома-саба (скумбрию с кунжутом). Чтобы увидеть все представление, лучше всего садиться за стойку вокруг аквариума. Посетители также отмечают хороший выбор саке и наличие меню на английском и корейском языках, а персонал часто помогает иностранным гостям с выбором.
Главный недостаток — главная звезда вечера доступна не всегда. Поставки живого кальмара зависят от погоды и дневного улова, и он может закончиться. Некоторым гостям цены показались высокими, особенно когда поданный кальмар был меньше ожидаемого. Качество обслуживания также может быть нестабильным: встречаются упоминания о резком или медлительном персонале.
Средний счет на обед составляет 4000–4999 ¥, на ужин — 8000–9999 ¥. Судя по недавним отзывам, обеденный сет с кальмаром (いか活き造り御膳) стоил около 4180 ¥, а ужин-курс «Хана» — от 7000 до 7700 ¥. Если для вас важен уникальный опыт с живым кальмаром, то цена оправдана, но будьте готовы к возможным изменениям.
- Как добраться: Ресторан находится на 1-м этаже здания JRJP Hakata Building, в 2 минутах ходьбы от выхода West 13 станции метро Hakata или в 3 минутах от выхода Hakata линий JR.
- Бронирование: Рекомендуется, так как в ресторане часто полная посадка. Бронируйте по телефону или через официальные каналы; гости не советуют использовать платформу AutoReserve из-за невозвратных сборов. Бронь на обед принимается только на 12:00, а ужин ограничен двумя часами.
- Живой кальмар: Наличие не гарантировано и зависит от дневного улова. Ресторан может связаться с вами заранее, если к вашему приходу кальмара не будет.
- Оплата: Принимаются основные кредитные карты (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), электронные деньги (транспортные карты IC, iD, QUICPay) и QR-платежи (PayPay, d Barai).
- Дети: Посещение с детьми разрешено, но детские коляски нельзя ставить у стола — их просят оставлять у входа.
- Курение: Во всем ресторане курение запрещено. Отдельное место для курения есть на других этажах здания.
- Парковка: Парковки нет.
