Рейтинг
28 заведений в подборке «Рамен»: редакционные оценки от A+ до F, цены, балл Tabelog и карта.
Заведений в рейтинге: 28
Токио · Casual Dining
Один из самых желанных раменов Токио, который подают за стойкой на шесть мест в районе Хонмати на Сибуе. Шеф готовит в одиночку, создавая сложный сёю-бульон с первоклассными топпингами. Место для настоящих ценителей рамена.
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Casual Dining
Один из самых титулованных рамен-ресторанов Токио в районе Минамиои, Синагава. Homemade Ramen Muginawa привлекает ценителей исключительно чистыми, многослойными бульонами сёдзю и ирико и лапшой собственного приготовления.
Бронь за дниПодробнее
Токио · Casual Dining
Знаменитая раменная в районе Нисирокуго, прославившаяся своим насыщенным и чистым бульоном из моллюсков сидзими с озера Синдзи. Место для ценителей, ищущих уникальный вкус умами; вход только по брони.
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Casual Dining
Этот крошечный ресторан в Гинзе, рассчитанный всего на шесть мест за стойкой, предлагает уникальный рамэн с прозрачным бульоном, похожим на консоме. Сюда приходят за авторским блюдом с французским акцентом, которое преображается благодаря равиоли с…
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Casual Dining
Ресторан Motenashi Kuroki (饗 くろ喜) в районе Асакусабаси поднимает рамен на уровень высокого искусства. Шеф Наохито Куроки славится кристально чистыми, многослойными бульонами и изобретательными сезонными блюдами, которые привлекают ценителей со всего…
Без брониПодробнее
Токио · Casual Dining
Знаменитая раменная в районе Минами-Оцука, Nakiryu (創作麺工房 鳴龍), привлекает ценителей своим исключительно многослойным тантанменом. Это место для знатоков рамена, готовых разобраться в системе дневных билетов ради первоклассного блюда.
Бронь за дниПодробнее
Токио · Casual Dining
Рамен-бар в районе Мэгуро, работающий только по брони. Славится своим тщательно приготовленным куриным бульоном и первоклассными топпингами. Место для ценителей рамена, ищущих изысканную современную версию блюда.
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Casual Dining
Крошечная раменная на шесть мест в районе Камитакайдо, прославившаяся своим чистым и концентрированным бульоном из моллюсков. Место для ценителей, ищущих уникальный рамен с фирменным рисом с чесночным маслом на финал.
Без брониПодробнее
Токио · Casual Dining
Популярная рамэнная в районе Симомаруко, известная своими большими и упругими вонтонами и сложным бульоном на основе нибоси (сушёных сардин) и мясного бульона. Попасть сюда можно только по брони, которую нужно успеть сделать онлайн в день визита.
Бронь за месяцыПодробнее
Токио · Casual Dining
Эта известная рамэнная в городе Хино (Токио) каждый день предлагает новый рыбный бульон — мэдзика (из скумбрии-фрегат) или нибоси (из сардин). Блюдо подают с тремя видами тясю: из утки, курицы и свинины. Место для ценителей сложных, насыщенных…
Без брониПодробнее
Токио · Casual Dining
Крошечная, но знаменитая раменная в районе Сэтагая, известная своим насыщенным куриным бульоном, который часто дополняют маслом из белого трюфеля. Будьте готовы к длинной очереди за место у стойки.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Токио · Casual Dining
Знаменитая рамэнная у станции Akihabara, специализирующаяся на цукэмэне с гребешком в воде комбу. Чтобы попасть сюда, нужно рано утром записаться в лист ожидания на определённое время в тот же день.
Бронь за дниПодробнее
Токио · Casual Dining
Знаменитая рамэнная в районе Юсима, известная своим сычуаньским тантанмэном, остроту и пряность которого можно настраивать. Гости сами выбирают уровень жгучести и онемения, а фирменное блюдо — густой тантанмэн без бульона с белым кунжутом — хвалят…
Без брониПодробнее
Токио · Casual Dining
Легендарное заведение Chin Chin Tei (珍々亭) в районе Мусасино считается одним из мест, где был изобретен абура-соба. Сюда приезжают, чтобы попробовать историю на вкус: простую, но сытную тарелку рамэна без бульона, ради которой стоит отстоять…
Без брониПодробнее
Токио · Casual Dining
Этот крошечный ресторан в Икебукуро специализируется на одном из самых насыщенных в Токио тантанменов без бульона. Сюда приходят за густым соусом из кунжута и сычуаньского перца, остроту и «онемение» от которого можно настроить по своему вкусу.
Без брониПодробнее
Токио · Casual Dining
Специализированная рамэнная у станции Канда, известная своим тантанмэном без бульона (сирунаси). Гости ценят Houkiboshi за домашнюю жевательную лапшу, хрустящую текстуру от арахиса и жареных кранчей и возможность настроить остроту блюда по своему…
Без брониПодробнее
Токио · Casual Dining
Один из самых известных цукэмэн-ресторанов Токио, Tsukemen Michi в районе Камеари. Здесь подают густой и насыщенный бульон из свинины и рыбы с толстой домашней лапшой. Место для ценителей, готовых стоять в очереди за идеальной тарелкой.
Без брониПодробнее
