Рейтинг
Лучшие заведения: Осака
Редакционный рейтинг: оценка от A+ до F, ценовая категория и балл Tabelog там, где он есть.
Заведений в рейтинге: 231
27
Keiraku Yakiniku Pome: омакасе-якинику с редкой вагю
Осака · Casual Dining
Знаменитый ресторан омакасе-якинику в районе Хигасисинсайбаси в Осаке, известный своим дегустационным сетом из исключительно редких отрубов говядины вагю и субпродуктов. Забронировать столик крайне сложно.
Бронь за месяцыПодробнее
28
Tonkatsu Fujii: дегустационный сет тонкацу премиум-класса
Осака · Casual Dining
Крошечный ресторан в осакском районе Сэмбаяси, работающий только по брони. Здесь подают тонкацу в формате дегустационного сета, позволяющего сравнить редкие породы свинины в мастерском исполнении.
Бронь за месяцыПодробнее
29
Momen osaka: изысканная сезонная японская кухня
Осака · Fine Dining
Ресторан Momen osaka (もめん) в районе Синсайбаси в Осаке — это стойка на девять мест, где подают безупречные блюда японской кухни, построенные вокруг сезонных продуктов. Попасть в ресторан можно только по приглашению, так как бронирования от новых…
По рекомендацииПодробнее
30
Nakatsu Woniku: говядина омакасе на живом огне
Осака · Fine Dining
Ресторан в районе Тоёсаки в Осаке, где за стойкой на 11 мест шеф-повар устраивает представление, готовя говядину вагю на открытом огне. Сюда идут ради театральной подачи и идеально приготовленных блюд.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
31
Kushikatsu Daibon: эталонный кусиагэ-омакасэ
Осака · Fine Dining
Элитный ресторан кусиагэ в районе Ниситэмма в Осаке. Kushikatsu Daibon возводит жареные на шпажках закуски в ранг искусства благодаря знаменитому лёгкому кляру и первоклассным сезонным продуктам, что делает его обязательным для посещения ценителями.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
32
Fujiya 1935: креативное испано-японское омакасе
Осака · Fine Dining
Ресторан в Осаке, высоко оцененный критиками, где шеф-повар Тэцуя Фудзивара сочетает новаторские европейские техники с сезонными японскими продуктами. Гостей ждет театрализованный дегустационный сет в камерной обстановке на 8 мест в районе Тюо.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
33
Sushi Minoki: современный суши-бар с авторским подходом
Осака · Fine Dining
Крошечный, высоко оцененный суши-бар в районе Сонэдзаки-Синти в Осаке. Шеф Миноки известен своим фирменным рисом с красным уксусом и медом и щедрым омакасэ, сочетающим изобретательные закуски и первоклассные нигири.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
34
mikami limited50: эксклюзивные суши только для членов клуба
Осака · Fine Dining
Ультраэксклюзивный суши-бар в Осаке, доступный только по приглашениям для членов клуба. Гостей ждёт театрализованная подача от шефа Масахиро Миками, известного фирменным «мильфеем» из тунца и кальмаром с морским ежом.
По рекомендацииПодробнее
35
Niku Kappou Yamaguchi: мясное кайсэки высшего класса
Осака · Fine Dining
Элитный ресторан мясного кайсэки (нику-каппо) в районе Сонэдзаки-Синти в Осаке. Заведение знаменито своим омакасэ-сетом, построенным вокруг первоклассной говядины, сезонной дичи и знакового трюфельного хого.
Бронь за месяцыПодробнее
36
Wayoshusai Hide: изакая с омакасе из морепродуктов
Осака · Идзакая
Крошечный ресторан на шесть мест за стойкой в районе Синсайбаси, где подают омакасе-сет из морепродуктов. Место славится исключительным соотношением цены и качества: множество небольших блюд из редкой рыбы и моллюсков с недорогим саке.
Бронь за месяцыПодробнее
37
Alarde: баскская кухня в авторском исполнении
Осака · Fine Dining
Театрализованное гастрономическое представление от одного шефа в районе Авадза в Осаке. Дегустационный сет в Alarde сочетает сезонные японские продукты с традиционной баскской техникой приготовления на углях.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
38
Hoch: изысканная домашняя корейская кухня
Осака · Идзакая
Ресторан Hoch в районе Кита в Осаке предлагает единственный сет домашней корейской кухни от «омони» (матери) из бывшего двухзвездочного мишленовского Houba. Гостей ждут тонкие, многослойные вкусы, но столик здесь забронировать крайне сложно.
Бронь за месяцыПодробнее
39
Ryoriya Inaya: изысканный омакасе-сет
Осака · Fine Dining
Ресторан в районе Kitashinchi в Осаке, где за стойкой на 8 мест молодой шеф-повар представляет изысканный сет-омакасе, меняющийся каждый месяц. Место славится чистым бульоном даси и несколькими фирменными блюдами из риса в финале ужина.
Бронь за месяцыПодробнее
40
ad hoc: авторская французская кухня
Осака · Fine Dining
Ресторан ad hoc в районе Фукусима в Осаке предлагает авторскую французскую кухню от шефа Тацухиро Такаямы. Гостей привлекают креативные дегустационные сеты, в которых сезонные японские продукты сочетаются с неожиданными вкусами.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
41
Numata So: образцовая тэмпура омакасе
Осака · Fine Dining
Тэмпура-омакасе в районе Ниситэмма в Осаке, где каждое блюдо готовят прямо перед гостем за стойкой, используя ультралёгкий кляр. Сюда приходят ради отточенной техники и фирменных блюд, таких как креветка курума эби в двух подачах.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
42
Wafu Motsu Ryori Arata: изысканный омакасе из говяжьих субпродуктов
Осака · Casual Dining
Знаменитый ресторан в Осаке, в районе Нисинакадзима, где за 12-местной стойкой подают сет-омакасе из исключительно свежих говяжьих субпродуктов. Место для ценителей редких блюд по удивительно доступной цене, но будьте готовы к очереди.
Без брониПодробнее
44
Sumisho Mikuriya: театр якитори от мастера
Осака · Идзакая
Ресторан в районе Ниситэмма в Осаке, где якитори возведено в ранг искусства. Шеф виртуозно работает с огнём, превращая простые шашлычки в невероятно сочные блюда, которые подаются в рамках точно рассчитанного представления за стойкой.
Бронь за месяцыПодробнее
46
kyoumachi bori nakamura: тонкацу-омакасе за стойкой шефа
Осака · Fine Dining
В районе Кёмачибори в Осаке этот ресторан на 12 мест предлагает уникальное тонкацу-омакасе. Шеф-повар подает сет из первоклассной свинины, приготовленной по особой низкотемпературной технологии для исключительной сочности.
Бронь за месяцыПодробнее
48
Yoshoku Izumi: изысканная кухня ёсёку
Осака · Fine Dining
Этот камерный ресторан в районе Ниситэмма в Осаке предлагает гостям занять места за стойкой и наблюдать, как шеф-повар превращает классические блюда ёсёку в произведения кулинарного искусства. Сюда приходят за фирменным омурайсу и эффектным…
Бронь за месяцыПодробнее
