Рейтинг TabelogYoshoku Izumi (洋食 泉) — это маленькая сцена для большого таланта. В районе Ниситэмма в Осаке шеф-повар в одиночку управляет открытой кухней, превращая знакомые блюда японско-европейской кухни, или ёсёку, в изысканные и запоминающиеся творения. Обстановка здесь камерная, почти театральная: большинство гостей сидят за стойкой, наблюдая за отточенной работой мастера.
Два блюда вызывают почти всеобщий восторг: омурайсу, который хвалят за кремовую, идеально сбалансированную текстуру, и фирменный сэндвич кацу-сандо с говядиной — эффектное блюдо из нежнейшего мяса. Помимо этих хитов, гости неизменно отмечают насыщенный домашний соус демиглас, нежные крокеты со сливками и гребешком, а также классические эби-фрай и пасту «Наполитан». Тёплое гостеприимство шефа, который иногда дарит гостям небольшие угощения вроде карамелизированных хлебных корочек, создаёт очень личную и радушную атмосферу как для местных, так и для иностранных гостей.
Единственный существенный недостаток ресторана — его крошечный размер. Мест очень мало, спрос высокий, и гостям без бронирования обычно отказывают. Некоторые посетители также отмечают, что сеты довольно сытные, так что стоит рассчитывать свои силы при заказе.
Недавно гости платили за ужины по меню-сетам ¥6600, ¥8800 и ¥13 200. Из меню а-ля карт: омурайсу стоил около ¥1980, сэндвич кацу-сандо — ¥3300, а крокеты с гребешком — ¥2420. Большинство посетителей сообщают, что итоговый счёт составляет от ¥10 000 до ¥15 000 на человека — цена, которую многие считают превосходным соотношением цены и качества.
- Бронирование: Бронировать столик по телефону обязательно. Из-за высокого спроса и малого количества мест гостям без брони почти всегда отказывают.
- Как добраться: Ресторан находится в 7 минутах ходьбы от станций JR Kitashinchi или Higashi-Umeda (метро Осаки).
- Места: Очень камерная обстановка: 9 мест за стойкой и один небольшой стол на 6 гостей.
- Оплата: Принимаются кредитные карты (Visa, JCB, Amex, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Возрастные ограничения: Посещение разрешено только с детьми школьного возраста (начальная школа и старше).
- Обслуживание: Иностранные гости отмечают, что персонал говорит по-английски и внимательно относится к диетическим ограничениям.
- Курение: Курение в ресторане полностью запрещено.
- Парковка: Парковки нет.
