Рейтинг
76 заведений в подборке «Высокая кухня»: редакционные оценки от A+ до F, цены, балл Tabelog и карта.
Заведений в рейтинге: 76
Осака · Fine Dining
Ресторан Momen osaka (もめん) в районе Синсайбаси в Осаке — это стойка на девять мест, где подают безупречные блюда японской кухни, построенные вокруг сезонных продуктов. Попасть в ресторан можно только по приглашению, так как бронирования от новых…
По рекомендацииПодробнее
Осака · Fine Dining
Ресторан в районе Тоёсаки в Осаке, где за стойкой на 11 мест шеф-повар устраивает представление, готовя говядину вагю на открытом огне. Сюда идут ради театральной подачи и идеально приготовленных блюд.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Элитный ресторан кусиагэ в районе Ниситэмма в Осаке. Kushikatsu Daibon возводит жареные на шпажках закуски в ранг искусства благодаря знаменитому лёгкому кляру и первоклассным сезонным продуктам, что делает его обязательным для посещения ценителями.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Ресторан в Осаке, высоко оцененный критиками, где шеф-повар Тэцуя Фудзивара сочетает новаторские европейские техники с сезонными японскими продуктами. Гостей ждет театрализованный дегустационный сет в камерной обстановке на 8 мест в районе Тюо.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Крошечный, высоко оцененный суши-бар в районе Сонэдзаки-Синти в Осаке. Шеф Миноки известен своим фирменным рисом с красным уксусом и медом и щедрым омакасэ, сочетающим изобретательные закуски и первоклассные нигири.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Ультраэксклюзивный суши-бар в Осаке, доступный только по приглашениям для членов клуба. Гостей ждёт театрализованная подача от шефа Масахиро Миками, известного фирменным «мильфеем» из тунца и кальмаром с морским ежом.
По рекомендацииПодробнее
Осака · Fine Dining
Элитный ресторан мясного кайсэки (нику-каппо) в районе Сонэдзаки-Синти в Осаке. Заведение знаменито своим омакасэ-сетом, построенным вокруг первоклассной говядины, сезонной дичи и знакового трюфельного хого.
Бронь за месяцыПодробнее
Осака · Fine Dining
Театрализованное гастрономическое представление от одного шефа в районе Авадза в Осаке. Дегустационный сет в Alarde сочетает сезонные японские продукты с традиционной баскской техникой приготовления на углях.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Ресторан в районе Kitashinchi в Осаке, где за стойкой на 8 мест молодой шеф-повар представляет изысканный сет-омакасе, меняющийся каждый месяц. Место славится чистым бульоном даси и несколькими фирменными блюдами из риса в финале ужина.
Бронь за месяцыПодробнее
Осака · Fine Dining
Ресторан ad hoc в районе Фукусима в Осаке предлагает авторскую французскую кухню от шефа Тацухиро Такаямы. Гостей привлекают креативные дегустационные сеты, в которых сезонные японские продукты сочетаются с неожиданными вкусами.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Тэмпура-омакасе в районе Ниситэмма в Осаке, где каждое блюдо готовят прямо перед гостем за стойкой, используя ультралёгкий кляр. Сюда приходят ради отточенной техники и фирменных блюд, таких как креветка курума эби в двух подачах.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
В районе Кёмачибори в Осаке этот ресторан на 12 мест предлагает уникальное тонкацу-омакасе. Шеф-повар подает сет из первоклассной свинины, приготовленной по особой низкотемпературной технологии для исключительной сочности.
Бронь за месяцыПодробнее
Осака · Fine Dining
Этот камерный ресторан в районе Ниситэмма в Осаке предлагает гостям занять места за стойкой и наблюдать, как шеф-повар превращает классические блюда ёсёку в произведения кулинарного искусства. Сюда приходят за фирменным омурайсу и эффектным…
Бронь за месяцыПодробнее
Осака · Fine Dining
В этом камерном ресторане на 8 мест в районе Ниситэмма в Осаке подают якитори-омакасе, сочетающий виртуозную прожарку с подачей в стиле кайсэки. Здесь готовят редкую курицу породы айдзу и предлагают премиальное саке.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Знаменитый суши-бар в районе Абэно в Осаке, который славится исключительными закусками «атэ», особенно из моллюсков, и изысканными нигири, сочетающими традиции Эдо и Кансая. Бронирование обязательно и требует нескольких месяцев ожидания.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Осака · Fine Dining
Ресторан на восемь мест в районе Миякодзима в Осаке, где шеф-повар Танака Ёсихидэ готовит авторские китайские сеты. Заведение славится своими сложными соусами, театральной работой с воком и уникальным финалом, где гости выбирают из четырех фирменных…
Бронь за месяцыПодробнее
