Рейтинг
6 заведений в подборке «Труднодоступные места»: редакционные оценки от A+ до F, цены, балл Tabelog и карта.
Заведений в рейтинге: 6
Исикава · Fine Dining
Эксклюзивный ресторан на восемь мест в Канадзаве, прославленный своим безупречным бульоном даси из свежеструганного кацуобуси. Омакасе-сет от шефа Катаори демонстрирует лучшие сезонные морепродукты с полуострова Ното.
Бронь за месяцыПодробнее
Исикава · Fine Dining
Культовый суши-бар в городе Ноноити, известный своим пристальным вниманием к диким морепродуктам региона Хокурику. Омакасе-сет от шефа Такаяси Ямагути — это мастер-класс по выдержке и приготовлению даров моря, особенно сезонного краба.
Бронь за месяцыПодробнее
Исикава · Fine Dining
Ресторан в Канадзаве, в районе Номати: всего 8 мест за стойкой, где шеф, учившийся в Torishiki, готовит якитори-омакасе на углях бинчотан. Место, ради которого стоит приехать в город. Бронирование обязательно и крайне затруднено.
Бронь за месяцыПодробнее
Исикава · Fine Dining
Театральный ужин в формате омакасе во французском стиле в переоборудованном доме на склоне холма в Канадзаве. Шеф Макино представляет креативное меню в виде иконок, используя редкие местные ингредиенты региона Хокурику за оживлённой U-образной…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее