Рейтинг
36 заведений в подборке «Высокая кухня»: редакционные оценки от A+ до F, цены, балл Tabelog и карта.
Заведений в рейтинге: 36
Хёго · Fine Dining
Уникальный китайский ресторан в районе Симояматэдори в Кобе. Здесь дегустационные сеты строятся вокруг сочетаний с натуральными винами и выдержанным шаосинским вином. Fushin предлагает гостям целостный опыт, где еда и напитки неразделимы.
Бронь за месяцыПодробнее
Хёго · Fine Dining
Камерный ресторан на 8 мест в районе Китаногасадори в Кобе. Гостям предлагают единый дегустационный сет в стиле фьюжн, где французские техники сочетаются с японскими продуктами. Бронирование обязательно и требуется за много месяцев.
Бронь за месяцыПодробнее
Хёго · Fine Dining
Интимный ресторан на 8 мест в районе Санномия в Кобе, где владелица-шеф готовит мясной омакасе-сет прямо перед гостями. Заведение славится отличным соотношением цены и качества и театральной подачей, но забронировать столик крайне сложно.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Хёго · Fine Dining
Ресторан в городе Нисиномия, специализирующийся на приготовлении угря в кансайском стиле. Знаменит уникальным методом обжарки сверху, придающим угрю фирменную текстуру, и ритуалом подачи хицумабуси.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Хёго · Fine Dining
Традиционный ресторан в старинном доме в Тамба-Сасаяме, знаменитый своим уникальным хого из дикого кабана (ботан-набэ) на бульоне из мисо с каштанами. Местный специалитет, ради которого стоит приехать.
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее
Хёго · Fine Dining
Ресторан в Асии, специализирующийся на мидзутаки — густом курином супе (тори пайтан). Это дочернее заведение известного якитори-бара, поэтому качество курицы здесь на высоте. Сюда идут за фирменным золотистым бульоном, который, по словам гостей, сам…
Нет столиков в ближ. 2 месяцаПодробнее