GASTROhotel

Архив постов телеграм-канала @gastrohotel

Добро пожаловать в Telegram-канал, где гастрономия и отельный опыт неразрывно связаны, а каждое путешествие — это возможность для новых открытий! Здесь вы погрузитесь в мир изысканных вкусов, роскошных отелей и необычных событий, представленных с юмором и вниманием к деталям. Главный эксперт и бесменный спутник в этом увлекательном путешествии — Овца Борис, персонаж, который разбирается в тонкостях отельного мерча, гастрономических изысках, от блинчиков до икры, и всегда готов к новым впечатлениям. Автор канала, выступающий от первого лица, предлагает своим подписчикам не просто обзоры, а полноценные истории, насыщенные живыми описаниями и полезными советами. Каждый пост — это маленькое произведение, часто проиллюстрированное фотографиями. Например, недавно Овца Борис с энтузиазмом рассказывал о пушистой службе гостеприимства в AZIMUT Переславль, где коты стали частью локального колорита.
В Балчуг Кемпински к 8 марта для гостей добавляют приятный бонус: при бронировании Кремлёвского или Панорамного люкса с 6 по 9 марта гостям дарят праздничный бокс от Simple — просекко Bruni, ликёр «Онегин Gourmet» для коктейля Kir Royal и небольшой бьюти-набор от Darling.

Овца Борис начинает переживать, что ему может не хватить подарочного бокса.

#baltschug
92🎉 30🔥 20
3.4K (4.2%)
Санаторий «Дюльбер» — это бывшая резиденция великого князя Петра Романова, настоящий белый дворец в мавританском стиле прямо на берегу Чёрного моря. Место необычное: пальмы, старый парк, террасы над водой и ощущение, что попал не в санаторий, а в южную княжескую дачу конца XIX века. Вечером здесь особенно красиво — когда белые стены дворца розовеют на закате, а море становится по-настоящему чёрным.

Санаторий «Дюльбер» г. Ялта, Россия

#гдеторядом
87🎉 18🔥 18
3.3K (3.7%)
В Maidens хвастаются тем, что умеют решать музейные вопросы быстрее кассы.

Когда билеты на выставку Шагала в Пушкинском уже исчезли из продажи, у консьержей отеля они всё равно находятся — почти как маленькое городское чудо. Похоже, здесь понимают простую вещь: хороший отель продаёт не только номер, но и доступ к впечатлениям города.

#maidens
87🎉 26🔥 25
3.5K (4.0%)
В Soluxe Hotel Moscow в лобби-баре MAFFEO можно попробовать одно из любимых блюд Овцы Бориса — ризотто с белыми грибами!

Белые грибы в этом блюде дают тот самый глубокий, ореховый вкус, ради которого в тарелке можно ненадолго забыть про московский март и представить, что где-то уже почти лето. Ах, как же нам его не хватает!

#soluxe
94🔥 26🎉 21
3.3K (4.2%)
В подмосковной «Аномалии» к 8 марта предлагают простой сценарий: уехать из города, замедлиться и на пару дней сменить ритм.

Прогулки по холмам, Sky-Spa и ужин с игристым на закате — всё выглядит как аккуратная попытка напомнить, что иногда лучший подарок себе — просто выключить суету и провести время вне города.

#аномалия
87🔥 20🎉 14
3.4K (3.6%)
На Патриках у Marco Polo by Moss Hospitality продолжают аккуратно собирать свою музыкальную историю: 6 марта в лобби-кабаре Louis играет септет Hot Seven под управлением Макара Кашицына.

В программе — золотой век джаза: Армстронг, свинг и тот самый звук старых клубов Чикаго и Нью-Йорка, когда люди приходили «на один бокал», а уходили сильно позже. Для Louis это как раз родная стихия — камерный джазовый вечер, ради которого на Патрики стоит заглянуть даже в будний день.

#марко
93🔥 25🎉 18
3.4K (4.0%)
Остаёмся в Петербурге. В Cosmos Saint Petersburg Pribaltiyskaya и Cosmos Saint-Petersburg Pulkovskaya запустили семейные тарифы: в первом — –20% при заселении с ребёнком до 12 лет, во втором — дети проживают бесплатно, в обоих случаях завтрак включён для всех гостей.

#cosmosPribaltiyskaya
#cosmosPulkovskaya
🔥 83🎉 21 17
3.3K (3.7%)
В Four Seasons Lion Palace St. Petersburg в длинные выходные 8 марта предлагают целый праздничный сценарий: панорамные люксы с видом на Исаакиевский собор, ужин «Лёд и Пламя» в Sintoho и гала-ужин с оперой в Percorso.

А для более лёгкого формата — светский бранч в Чайной гостиной с игристым. Подробнее в канале отеля.

#fourseasonsspb
89🔥 19🎉 18
3.3K (3.8%)
Овца Борис сообщает, что сегодня Всемирный день выключенных гаджетов — хороший повод хотя бы на вечер убрать телефон подальше от стола. Вместо экрана — разговор с друзьями, тихий ужин, бокал вина и тот самый момент, когда никто не проверяет уведомления между блюдами.

Овца Борис предлагает маленький эксперимент: прожить вечер по-старому. Встретиться, поговорить, открыть книгу или просто спокойно поужинать — иногда такой «аналоговый» отдых перезагружает на все 100%.

И, кстати, в отелях это сделать проще всего. Когда вокруг лобби, ресторан, мягкий свет и люди, которые тоже пришли отдыхать, телефон сам как-то естественно оказывается в кармане — и внезапно выясняется, что лучший контент вечера происходит не в экране, а прямо за столом.

#fun
🔥 82🎉 21 19
3.3K (3.7%)
Овца Борис продолжает наблюдать за тем, что происходит в AZIMUT Park Hotel Pereslavl. Весной там запускают красивый сценарий — фестиваль воздухоплавания «Весна в Переславле», который пройдёт 24–26 апреля. Гости смогут увидеть свободные полёты аэростатов, а также подняться на привязном шаре прямо с территории отеля. Плюс вокруг — музыка, ярмарка, семейные активности и тот самый формат «пикник под облаками».

Фишка в том, что это не просто аттракцион, а целое событие на несколько дней. Основная программа с подъёмами шаров — 25 и 26 апреля, когда в небо над Плещеевым озером поднимаются до 15 аэростатов, а сам отель фактически превращается в фестивальный городок.

Классная история: загородный отель продаёт не номер, а сценарий выходных. Сначала ужин, потом вечер у костра или спа, утром — шар над озером. И вот уже обычный уикенд превращается в маленькое приключение, ради которого вполне можно проехать пару часов от Москвы.

#azimutПереславль
107🔥 27🎉 20🍾 1🏆 1🤩 1
3.6K (4.3%)
6 марта в ресторане «Поле» в Maidens готовят ужин, посвящённый кухне народов Байкала. В гости приедет иркутский проект «Ламу» и его бренд-шеф Александр Мордашев — победитель Chef a la Russe и конкурса «Лавры». Вместе с шефом «Поля» Алексеем Волковым они соберут сет из шести курсов: омуль, дикая нерка, редкая голомянка, бурятские пироги и таёжные дикоросы.

Овце Борису нравится сама идея — не просто «сибирские мотивы», а конкретный гастрономический регион с продуктами Байкала. Начало в 19:30, стоимость ужина — 10 тыс. руб. (напитки отдельно). Для гостей отеля скидка!

#maidens
90🔥 25🎉 19🍾 1
3.4K (4.0%)
В DoubleTree by Hilton Moscow – Vnukovo Airport 8 марта отмечают с правильным видом — прямо на взлётно-посадочную полосу. Вечером гостей ждёт сет из трёх блюд, живая музыка от пианиста Леонида Полева и коктейльный комплимент: девушкам Aperol Spritz, мужчинам Cuba Libre.

Плюс приятная деталь — –15% на основное меню напитков, так что вечер вполне может затянуться дольше запланированного. Стоимость ужина — 3 000 ₽ на персону, начало в 19:00.

#doubletreeVnukovo
73🎉 29🔥 21🍾 1
3.6K (3.5%)
Коротко о весенних планах Гранд Отеля Европа в Петербурге.

🔴8 марта — праздничный бранч с шампанским и устрицами.
🔴20 марта — театральный ужин «Вино и драма».
🔴27 марта и 24 апреля — музыкальные ужины при свечах
🔴17 апреля — вечер Чайковского с ужином-концертом.

Классическая формула отеля: гастрономия + музыка + немного театра — и вечер превращается в событие.

#грандотельевропа
87🔥 23🎉 14🍾 1
3.4K (3.6%)
В Swissôtel Красные Холмы запустили весеннюю распродажу: до –30% на проживание при бронировании до 31 марта. Базовая скидка — 20%, а участникам программы лояльности Accor добавляют ещё –10%.

Предложение действует на проживания до 11 июня при бронировании минимум на две ночи.

#swissotel
90🎉 30🔥 13🍾 1
3.4K (3.9%)
В подмосковном LES Art Resort решили ускорить приход весны по-своему — запустили акцию «Горячий март»: минус 20% на проживание, ранний заезд с 14:00 и скидки до 15% на SPA-уходы в будни.

Похоже, это тот случай, когда таяние снега можно слегка подтолкнуть — бассейном, паром и парой дней за городом.

#LESArtResort
80🎉 19🔥 13🍾 1
3.9K (2.9%)
Ещё один отель решил добавить к 8 марта немного алкоголя гастрономической романтики. В «Петровка 26» при бронировании номеров «Делюкс с французским балконом» или «Люкс» на 7–9 марта дарят бокс для приготовления коктейля Kir Royal от Bruni и ОНЕГИН Gourmet.

Внутри — игристое Bruni, ликёр из чёрной смородины Onegin Gourmet, открытка с рецептом и небольшой beauty-набор от Darling — для сценария «коктейль вечером, медленное утро на следующий день».

Красиво!

#петровка26
🔥 9 4🎉 4🍾 1
3.6K (0.5%)
В ресторане Space в Отеле Космос Москва Павелецкая 4* решили встретить весну простым и приятным способом — через еду и игристое. С 6 по 9 марта при заказе любого блюда из основного меню наливают бокал игристого, а если взять два основных блюда, к нему добавят ещё и десерт.

Формула понятная: ужин, немного пузырьков и ощущение, что весна всё-таки наступила — хотя бы за столом.

#cosmosPaveletskaya
82🎉 23🔥 22🍾 1
4K (3.2%)
В Radisson Blu Олимпийский в ресторане FIRELAKE Grill House & Cocktail Bar на время поста сделали специальное меню — и решили не усложнять математику. Любое блюдо стоит 690 ₽, от закусок до десертов!

В старте — брокколи на углях с корейским соусом, печёная свёкла с ягодами и копчёным тофу, хрустящие вешенки с арахисовым BBQ. Из супов — постный борщ с фасолью и белыми грибами или овощной суп на картофельном бульоне с песто

Дальше идут более сытные вещи: паста болоньезе с томатным соусом и тофу, паста с грибами в миндальном соусе, тефтели с алычой и томатами или томлёная перловка со шпинатом и фасолью. На десерт — брусничное желе с кокосовым муссом или вишнёвый штрудель

Хороший ход: понятная цена, простая логика выбора и достаточно яркие вкусы, чтобы постное меню не выглядело компромиссом с самим собой.

#radissonolympiyskiy
78🔥 24🎉 23🍾 1
3.5K (3.6%)
И ещё один инсайт от друга Овцы Бориса Михаила Шенштейна после его очередного визита в Петербург.

Оказывается, новый проект Michèle в «Англетере» — это не просто бар или ресторан, а настоящий «город внутри ресторана»: огромный зал, пиано-бар с живым вокалом и даже собственный кинотеатр, где перед сеансом подают аперитив, а на время фильма останавливают сервис, чтобы бокалы не звенели в драматических сценах. Формат масштабный, почти театральный — и как раз этим цепляет.

Овца Борис отметил для себя одну важную деталь: когда пространство становится таким большим и многофункциональным, люди приходят уже не просто «в бар на коктейль», а проводить вечер сценарием — ужин, музыка, кино, ещё один бокал. Такой формат начинает работать как отдельная городская точка притяжения. Ставим в список проверить лично!

P.S. Немного про это ресторан я уже писал в Ночном портье.

#англетер
80🔥 24🎉 20🍾 1
3.5K (3.6%)
Тем временем друг Овцы Бориса Михаил Шенштейн заглянул на открытие BRASSERIE by ACADEMIA на Ваське в Питере — и, похоже, Петербургу официально выдали маленькую Францию с луковым супом, уткой и French 75 без компромиссов. Говорят, там легко начать с круассана, а закончить антрекотом и разговором «ещё по бокалу?». Мы в конце марта будем в Петербурге — и да, Овца Борис уже мысленно занял столик. Ждете обзор?

#academia
103🔥 19🎉 17🍾 1
3.5K (4.1%)
Завтрак в Hilton Moscow Leningradskaya также остался прежним. Время остановилось. Воспоминания нахлынули, слезы потекли…
 
Яйца вкусные, блины тонкие, бекон хрустящий, лосось слабой соли и апельсиновый конфитюр – в наличие. Как раньше ❤️
 
Вывод один - отель живет тихо, без особых взлетов и падений, на своей волне. Гости есть, еда сносная тоже. Все счастливы, все довольны.
 
В следующий раз посмотрим все внимательнее — соскучились! Надо будет оперативно вернуться! 😜
 
#hilton
90🔥 22🎉 20🍾 1
3.4K (3.9%)