GASTROhotel

Архив постов телеграм-канала @gastrohotel

Добро пожаловать в Telegram-канал, где гастрономия и отельный опыт неразрывно связаны, а каждое путешествие — это возможность для новых открытий! Здесь вы погрузитесь в мир изысканных вкусов, роскошных отелей и необычных событий, представленных с юмором и вниманием к деталям. Главный эксперт и бесменный спутник в этом увлекательном путешествии — Овца Борис, персонаж, который разбирается в тонкостях отельного мерча, гастрономических изысках, от блинчиков до икры, и всегда готов к новым впечатлениям. Автор канала, выступающий от первого лица, предлагает своим подписчикам не просто обзоры, а полноценные истории, насыщенные живыми описаниями и полезными советами. Каждый пост — это маленькое произведение, часто проиллюстрированное фотографиями. Например, недавно Овца Борис с энтузиазмом рассказывал о пушистой службе гостеприимства в AZIMUT Переславль, где коты стали частью локального колорита.
УРА!!!!! ⭐️💪🎊🎉🎈Овца Борис уже несколько дней рассказывал про праздничный бокс от Simple, который некоторые отели дарят гостям к 8 марта. Вчера Борис даже честно признался, что начал немного переживать — вдруг боксов всем хватит, а ему нет.

К счастью, друзья Бориса решили не доводить дело до нервного срыва среди парнокопытных и оперативно прислали ему такой же набор. Внутри всё как положено: просекко Bruni, ликёр «Онегин Gourmet» для коктейля Kir Royal, открытка с рецептом и бьюти-набор Darling — чтобы утром можно было выглядеть так, будто эксперимент прошёл строго в рамках.

Теперь Борис официально объявил: лаборатория открыта. Эксперимент по приготовлению Kir Royal в ближайшие выходные будет проведён в полном объёме, с повторяемостью результатов и, возможно, дополнительными контрольными дегустациями. Всё — исключительно в научных целях.

Хороших выходных всем! Настроение ПЯТНИЦА! 😎

Вернемся к вещанию во вторник 10 марта.

#fun
99🔥 25🎉 21🤩 21 1🏆 1
3.3K (4.5%)
Похоже, подарочный бокс от Simple неожиданно стал маленьким хитом этого 8 марта в гостиничной индустрии. Отельеры крутят его по-разному — кто во что горазд.

Например, Оксана Масюкова из Ararat Park Hyatt Moscow решила пойти по самому азартному пути — просто разыгрывает бокс среди подписчиков своего канала. А коллеги из Cosmos Moscow Paveletskaya Hotel придумали гастрономическую механику: в ресторане Space его добавляют в подарок при чеке от 7 тысяч рублей.

В общем, наблюдать за этим даже интересно: один и тот же бокс превращается то в лотерею, то в гастрономический бонус, то в комплимент к проживанию. Овца Борис, конечно, внимательно следит за экспериментом — всё-таки Kir Royal сам себя не протестирует.

#ararat
#cosmosPaveletskaya
99🎉 10🔥 9
3.4K (3.4%)
Овца Борис изучает праздничные предложения к 8 марта и нашёл любопытный сценарий в Radisson Collection Hotel, Moscow. Отель собрал полноценный «девичий уикенд»: ночь в номере «Супериор», завтрак в ресторане «Веранда», доступ к бассейну и спа-зоне, а также подарок от бренда нутрицевтиков BNS BioLab.

Плюс бонусы для расслабленного графика — поздний выезд, скидка на детокс-ритуал с парением и массажем и небольшая гастрономическая мотивация заглянуть в ресторан «Матрешка». В общем, всё как любит Овца Борис: когда отель продаёт не просто ночь, а готовый сценарий праздника.

#radissoncollection
84🔥 23🎉 22
3.5K (3.7%)
Овца Борис заметил, что в ресторане YURA в отеле StandArt 8 марта встречают деликатно.

С полудня каждой гостье подают десерт-комплимент «Розовый бархат», вечером — ужин под живую музыку: пиано и саксофон.

А бар отвечает за настроение авторским коктейлем White Cosmo — чтобы праздник начинался спокойно, а заканчивался немного позже, чем планировалось.

#standart #rodinahotels
84🎉 31🔥 21
3.4K (4.0%)
Овца Борис заглянул в Hotel Continental и заметил, что к Великому посту там собрали отдельное меню. В списке, например, похлёбка с белыми грибами и перловкой, мисо-суп с вешенками и тофу, стейк из брокколи и баклажаны с пак чой и древесными грибами.

На десерт тоже не скучают: пряная груша во фруктовом бисквите или печенье с чёрной смородиной и кокосовым сорбетом. Пробуем в ArtBar Continental.

#continental
93🔥 24🎉 21
3.4K (4.1%)
На курорте Роза Хутор, в ресторане THEAMSTERDAM при отеле Tulip Inn 3★, 13 марта готовят гастрономический ужин с шеф-поваром Денисом Дякиным. Вечер собран как небольшое кулинарное путешествие по северным вкусам и лесным продуктам — с сетом из пяти курсов и спокойным горным ритмом курорта.

Меню звучит довольно выразительно: тартар из оленины с груздями, рулеты из ростбифа с папоротником и копчёной сметаной, мурманская форель с орзо, шпинатом и грибами, затем классическое питивье с говяжьими щёчками и финальный десерт «Горы». Похоже на гастрономическую прогулку от тайги к северным морям — с плотными вкусами, грибами и дичью.

Ужин начнётся в 19:00, гостей встретят игристым и живой музыкой, а сомелье и ведущий будут сопровождать вечер рассказами о блюдах и винах.

Стоимость участия — 8 тыс. рублей, а сам ресторан расположен прямо на набережной Розы Хутор, в здании отеля Tulip Inn.

#tulipinnpolyana
84🎉 26🔥 17🏆 1
3.4K (3.8%)
Овца Борис нашёл любопытную гастрономическую машину времени. 19 марта в легендарной Hotel Astoria St. Petersburg устроят ужин-реконструкцию по меню 23 сентября 1914 года — тому самому, где значатся свежая и паюсная икра, консоме «Монте-Карло», лаксфорель с каперсовым соусом, рябчик и груши «Прекрасная Елена».

Шеф Франсуа Кантен восстановил историческую логику ужина и собрал из неё современный сет из семи перемен с винным сопровождением. А участвовать в вечере будет Chaîne des Rôtisseurs — старейшая гастрономическая гильдия мира.

Овце Борису особенно нравится сам подход: не просто ужин, а попытка понять, как выглядела высокая гостиничная кухня Петербурга больше ста лет назад — когда в меню спокойно соседствовали икра, рябчики и французские десерты, а ужин в отеле был настоящим светским событием.

#астория
94🎉 23🔥 19
3.3K (4.1%)
Въезжаем в длинные выходные с готовым маршрутом по Калининграду от Mr. Just's Hotel: сначала подснежники и крокусы в Ботаническом саду, потом прогулка по старым виллам Амалиенау среди магнолий и форзиций. В начале апреля можно поймать короткое, но очень фотогеничное цветение сакуры у Музея Мирового океана и в зоопарке.

Кстати, забегая вперед, ближе к маю город окончательно превращается в «Кёнигсберг цветущих каштанов» — аллеи у Кафедрального собора и в Амалиенау выглядят так, будто их специально придумали для весенних прогулок.

#mrjusts
90🔥 20🎉 18
3.3K (3.8%)
В Балчуг Кемпински к 8 марта для гостей добавляют приятный бонус: при бронировании Кремлёвского или Панорамного люкса с 6 по 9 марта гостям дарят праздничный бокс от Simple — просекко Bruni, ликёр «Онегин Gourmet» для коктейля Kir Royal и небольшой бьюти-набор от Darling.

Овца Борис начинает переживать, что ему может не хватить подарочного бокса.

#baltschug
97🎉 30🔥 21🍾 1
3.6K (4.1%)
Санаторий «Дюльбер» — это бывшая резиденция великого князя Петра Романова, настоящий белый дворец в мавританском стиле прямо на берегу Чёрного моря. Место необычное: пальмы, старый парк, террасы над водой и ощущение, что попал не в санаторий, а в южную княжескую дачу конца XIX века. Вечером здесь особенно красиво — когда белые стены дворца розовеют на закате, а море становится по-настоящему чёрным.

Санаторий «Дюльбер» г. Ялта, Россия

#гдеторядом
89🎉 18🔥 18
3.5K (3.6%)
В Maidens хвастаются тем, что умеют решать музейные вопросы быстрее кассы.

Когда билеты на выставку Шагала в Пушкинском уже исчезли из продажи, у консьержей отеля они всё равно находятся — почти как маленькое городское чудо. Похоже, здесь понимают простую вещь: хороший отель продаёт не только номер, но и доступ к впечатлениям города.

#maidens
90🎉 26🔥 25🍾 1
3.6K (4.0%)
В Soluxe Hotel Moscow в лобби-баре MAFFEO можно попробовать одно из любимых блюд Овцы Бориса — ризотто с белыми грибами!

Белые грибы в этом блюде дают тот самый глубокий, ореховый вкус, ради которого в тарелке можно ненадолго забыть про московский март и представить, что где-то уже почти лето. Ах, как же нам его не хватает!

#soluxe
96🔥 26🎉 21🍾 1
3.5K (4.2%)
В подмосковной «Аномалии» к 8 марта предлагают простой сценарий: уехать из города, замедлиться и на пару дней сменить ритм.

Прогулки по холмам, Sky-Spa и ужин с игристым на закате — всё выглядит как аккуратная попытка напомнить, что иногда лучший подарок себе — просто выключить суету и провести время вне города.

#аномалия
88🔥 20🎉 14🍾 1
3.5K (3.5%)
На Патриках у Marco Polo by Moss Hospitality продолжают аккуратно собирать свою музыкальную историю: 6 марта в лобби-кабаре Louis играет септет Hot Seven под управлением Макара Кашицына.

В программе — золотой век джаза: Армстронг, свинг и тот самый звук старых клубов Чикаго и Нью-Йорка, когда люди приходили «на один бокал», а уходили сильно позже. Для Louis это как раз родная стихия — камерный джазовый вечер, ради которого на Патрики стоит заглянуть даже в будний день.

#марко
95🔥 26🎉 18🍾 1
3.4K (4.1%)
Остаёмся в Петербурге. В Cosmos Saint Petersburg Pribaltiyskaya и Cosmos Saint-Petersburg Pulkovskaya запустили семейные тарифы: в первом — –20% при заселении с ребёнком до 12 лет, во втором — дети проживают бесплатно, в обоих случаях завтрак включён для всех гостей.

#cosmosPribaltiyskaya
#cosmosPulkovskaya
🔥 84🎉 21 17🍾 1
3.4K (3.7%)
В Four Seasons Lion Palace St. Petersburg в длинные выходные 8 марта предлагают целый праздничный сценарий: панорамные люксы с видом на Исаакиевский собор, ужин «Лёд и Пламя» в Sintoho и гала-ужин с оперой в Percorso.

А для более лёгкого формата — светский бранч в Чайной гостиной с игристым. Подробнее в канале отеля.

#fourseasonsspb
91🔥 19🎉 18🍾 1
3.4K (3.8%)
Овца Борис сообщает, что сегодня Всемирный день выключенных гаджетов — хороший повод хотя бы на вечер убрать телефон подальше от стола. Вместо экрана — разговор с друзьями, тихий ужин, бокал вина и тот самый момент, когда никто не проверяет уведомления между блюдами.

Овца Борис предлагает маленький эксперимент: прожить вечер по-старому. Встретиться, поговорить, открыть книгу или просто спокойно поужинать — иногда такой «аналоговый» отдых перезагружает на все 100%.

И, кстати, в отелях это сделать проще всего. Когда вокруг лобби, ресторан, мягкий свет и люди, которые тоже пришли отдыхать, телефон сам как-то естественно оказывается в кармане — и внезапно выясняется, что лучший контент вечера происходит не в экране, а прямо за столом.

#fun
🔥 84🎉 21 19🍾 1
3.4K (3.7%)
Овца Борис продолжает наблюдать за тем, что происходит в AZIMUT Park Hotel Pereslavl. Весной там запускают красивый сценарий — фестиваль воздухоплавания «Весна в Переславле», который пройдёт 24–26 апреля. Гости смогут увидеть свободные полёты аэростатов, а также подняться на привязном шаре прямо с территории отеля. Плюс вокруг — музыка, ярмарка, семейные активности и тот самый формат «пикник под облаками».

Фишка в том, что это не просто аттракцион, а целое событие на несколько дней. Основная программа с подъёмами шаров — 25 и 26 апреля, когда в небо над Плещеевым озером поднимаются до 15 аэростатов, а сам отель фактически превращается в фестивальный городок.

Классная история: загородный отель продаёт не номер, а сценарий выходных. Сначала ужин, потом вечер у костра или спа, утром — шар над озером. И вот уже обычный уикенд превращается в маленькое приключение, ради которого вполне можно проехать пару часов от Москвы.

#azimutПереславль
109🔥 28🎉 20🍾 1🏆 1🤩 1
3.6K (4.4%)
6 марта в ресторане «Поле» в Maidens готовят ужин, посвящённый кухне народов Байкала. В гости приедет иркутский проект «Ламу» и его бренд-шеф Александр Мордашев — победитель Chef a la Russe и конкурса «Лавры». Вместе с шефом «Поля» Алексеем Волковым они соберут сет из шести курсов: омуль, дикая нерка, редкая голомянка, бурятские пироги и таёжные дикоросы.

Овце Борису нравится сама идея — не просто «сибирские мотивы», а конкретный гастрономический регион с продуктами Байкала. Начало в 19:30, стоимость ужина — 10 тыс. руб. (напитки отдельно). Для гостей отеля скидка!

#maidens
92🔥 25🎉 19🍾 1
3.4K (4.0%)