Рейтинг TabelogHYOE'S BURGERS + FRIES — это небольшое заведение всего на восемь мест в Кобе, которое заслужило серьезную репутацию и вошло в список 100 лучших бургерных по версии Tabelog. Главный акцент здесь сделан на мясе: толстые котлеты из 100% крупнорубленой говядины, обжаренные до сочной, слегка розовой сердцевины. От других мест его отличают уникальные японские топпинги, которые вы не найдете больше нигде.
Гости неизменно хвалят качество говядины. Double Double с двумя котлетами и сыром — фаворит за свой чистый мясной вкус. Чтобы попробовать что-то уникально местное, закажите бургер «Исобэ» с маслом, перцем сансё и нори. Специальные предложения, такие как бургер с мясным джемом или с горгонзолой и медом, также получают восторженные отзывы. Часто отмечают и поджаренные на месте булочки и толстый картофель фри ручной нарезки. Посетители описывают персонал как дружелюбный, и обычно можно без проблем сделать заказ на английском.
Хотя отзывы в основном положительные, некоторые гости сообщали об единичных случаях недожаренных котлет или хрящей. Порция картофеля может показаться маленькой, если не заказать большую. Обратите внимание, что напитки по умолчанию подаются без льда. Заведение иногда бывает закрыто без предупреждения, поэтому перед визитом стоит проверить их социальные сети.
Средний чек составляет 2000–2999 ¥. В 2024–2026 годах посетители платили около 2300 ¥ за Double Double и 1700 ¥ за бургер «Исобэ». Большинство считает, что цена полностью оправдана качеством и креативностью, что делает это место отличным выбором для настоящих ценителей бургеров.
- Как добраться: Заведение находится в районе Тюо города Кобе, примерно в 5 минутах ходьбы (370 м) от станции Sannomiya.
- Бронирование: Только живая очередь, бронирование не принимается. Часто бывают очереди, особенно по выходным. Иногда используется цифровая система очереди (Airwait); перед визитом проверьте статус в Instagram.
- Оплата: Наличные не принимаются. Оплата кредитной картой (Visa, Master, JCB, AMEX), транспортными IC-картами (например, Suica) или по QR-коду (PayPay, Alipay, WeChat Pay и др.).
- Места: 8 мест за стойкой.
- Дети: С детьми можно, но имейте в виду, что помещение очень маленькое.
- Язык: Обычно можно сделать заказ на английском языке.
- Важно знать: Напитки подаются без льда, если вы не попросите его добавить. Заведение закрывается, когда заканчиваются бургеры (140 в будни, 200 в выходные), и может быть закрыто в незапланированные дни, поэтому всегда проверяйте их Instagram (@hyoeskobe) перед визитом.
