Рейтинг TabelogTempura Araki (天ぷらあら木) предлагает тэмпуру высшего класса в формате омакасе, где основное внимание уделяется безупречно приготовленным блюдам и сезонным ингредиентам с Хоккайдо. За камерной 9-местной стойкой шеф-повар готовит каждое блюдо в ультралёгком, воздушном кляре, который гости неизменно хвалят за отсутствие жирности. Ужин включает в себя особые ритуалы, например, подачу креветок «курума эби» в двух видах — сначала почти сырыми, а затем полностью приготовленными, — а также момент, когда шеф лично окунает горячую рыбу кису в соус тэн-цую.
Гости часто отмечают качество таких ингредиентов, как свежие гребешки, морской угорь анаго и морской ёж уни. Ужин часто завершается уникальным десертом — долго обжариваемым сладким картофелем с молочным мороженым. Многие считают это место достойным специального визита, высоко оценивая общительность шефа и увлекательную подачу за стойкой.
Однако иностранным туристам следует быть осторожными. Поступают многочисленные сообщения о том, что бронирования, сделанные через сторонние сервисы, терялись или не подтверждались по прибытии. Некоторые гости также чувствовали себя обделёнными вниманием, когда шеф концентрировался на общении с постоянными клиентами. Часть посетителей отмечала, что запах масла впитывался в одежду, а атмосфера за стойкой бывала шумной.
По отзывам 2024–2026 годов, стоимость ужина составляет от 15 000 до 25 000 иен. Будьте готовы к возможным дополнительным расходам: один из гостей сообщил о непредвиденной доплате в 4000 иен за сирако (молоки трески). Те, кому удаётся успешно забронировать столик, обычно считают, что качество блюд полностью оправдывает цену.
- Бронирование: Бронирование обязательно и должно осуществляться напрямую в ресторане заблаговременно (запись открывается за два месяца). Гости настоятельно не рекомендуют пользоваться сторонними сервисами из-за сообщений об отменах и потерянных бронях. Могут применяться высокие штрафы за отмену.
- Как добраться: Ресторан находится в 5 минутах ходьбы от станции Susukino линии Namboku саппоровского метро.
- Места: Гости размещаются только за 9-местной стойкой. Отдельных кабинетов нет.
- Оплата: К оплате принимаются только кредитные карты (JCB, AMEX, Diners). Электронные деньги и QR-платежи не принимаются.
- Атмосфера: Атмосфера часто бывает оживлённой и разговорчивой. Некоторые гости отмечали, что после ужина одежда пропитывается запахом масла.
- Парковка: Парковка отсутствует.
